和食の基本

黒いゴマの種子（イリゴマ・クロ） 多目的で美味しい食材です。独特な香りと風味を引き出すために焼かれています。黒いゴマは、サクサクとした食感とやや甘く風味豊かな味が特徴です。サラダ、スープ、炒め物、またはお菓子にこの黒いゴマの種子を加えて、ユニークな食感と風味を楽しんでください。美味しいだけ...