ソース類

魚の味を完成させるために塩辛いコジ 魚の切り身にこちらの商品を薄く塗り、ラップ等で包み2時間程おき、表面の塩こうじを落として焼けばできあがり。焦げやすいのでご注意ください。また、タコやイカ、サーモン、ほたて等の刺身に塩こうじと酢を同量か、お好みで酢を多めにまぶして、生野菜と盛りつけてレモン...