カクキュー - 有機 八丁味噌カップ 300g

有機大豆と青い海の塩「シママース」を使用した八丁味噌です。



大豆と塩のみが使用されています。
熟練の職人の指導の下、木桶に混ぜられ、自然発酵され、円錐形の川の石が重りとして使用され、少なくとも2年以上熟成されます。

濃厚で豊かな旨味と、軽い酸味と渋みが特徴です。



この味噌は、味噌汁だけでなく、さまざまな料理の風味を引き立てるのに最適です。

大豆、塩。