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    日本伝承の蕎麦 さらしなそばは、軽くて健康的でおいしいそばです。薄い茶色で非常に細いです。 そばは、ざるそばなどの冷たい麺料理として、つゆのつけダレと一緒に提供されたり、温かいスープの中で麺スープとして提供されたりします。   材料 小麦粉、そば粉、塩。   栄養成分（100gあた...

ベジタリアンラーメンスパイシー豆乳 肉、魚、乳製品などの動物性原料は一切使用していません。また、五香根（ねぎ、にんにく、にら、ねぎ、にら）は使用しない。麺は地元産の小麦粉を使用し、揚げ油は植物性のものだけを使用しています。ゴマの濃厚で深い味わいとラー油の程よい辛さ、豆乳のほのかな甘みがスー...

ウドン麺 美味しさそのままに、早ゆでという難題にチャレンジして誕生した平打製法による手延べうどんです。 二日間かけてじっくりと乾燥させた手延べは、弾力も、ツルツルッとした食感も、手延べうどん本来のままです。 材料 小麦粉、塩、ゴマ油、処理澱粉 100 gの栄養価 エネルギー 32...

ソース付きヤキソバヌードル オタフクソースでおなじみのオタフクのソース付き焼きそば麺です。 やきそばのソースが冷蔵庫になくても大丈夫です。最初に麺を炒め、お好みの具材を入れて、最後に二分蒸らすのを忘れずに。 材料 小麦粉、パーム油、塩、肥厚：アセチル澱粉、アルギン酸、ガムガー、Xant...

ソースとベジタリアン揚げ麺 肉、魚、乳製品などの動物由来の原料は使用していません。また、五香根（ねぎ、にんにく、にら、長ねぎ、にら）は使用しない。麺は地元産の小麦粉を使用し、揚げ油は植物性のものだけを使用しています。特製ソースは、野菜やリンゴの風味と米酢のバランスが良く、コクと香りがあり、...

茶そば そば粉と小麦粉を宇治抹茶で練り上げました。 上品な抹茶の香りをお楽しみください。 成分 小麦粉、そば粉、抹茶、塩。 栄養成分（100gあたり） エネルギー 356 kcal 脂質 1...

    博多押し麺 着色料不使用の細麺。動物性原料を使用せず、豆乳パウダーとパウダー油を使用した、濃厚な豚骨風味の白濁スープ。   原材料 小麦粉、食塩、酸味料（炭酸ナトリウム）、加水分解植物性たん白、玉ねぎパウダー、大豆飲料パウダー、砂糖、酵母エキス、しょう油パウダー（大豆、小麦、食塩）、パ...

    茶そば 「茶そば」を開発する際、山形そばの作り手として小川が選んだ相手は、京都宇治抹茶の老舗「堀井七茗園」。白度の高い上質なそば粉にはこの抹茶しかありませんでした。着色料や香料を使用せず、抹茶本来の鮮やかな緑色と清々しい香り、上質なそばの食感をお楽しみいただけます。...

美和の虹 七つの味（赤シソ、トマト、生姜、よもぎ、青シソ、ブルーベリー、紫いも）と美和の虹の精神をお持ち帰りください。 夏の煌めく瞬間を彩る美味しい味をお楽しみください。 原材料 小麦粉、塩、綿実油、紅しそ粉、トマト粉、生姜粉、よもぎ粉、緑しそ粉、マルトデキストリン、ブルーベ...

    Aji no soba 「そばはやっぱり黒くて太く、噛見ごたえのある田舎そばがいい」というそば通の人にも、きっと納得して頂ける乾麺、それが『味のそば』です。麺線はやや太めの2ミリ。石臼で挽きたてのそば粉を主原料としており、そば本来の香りを一段と楽します。小川の独自製...

蕎麦瀧澤さらしな 成分 小麦粉、そば粉、塩 栄養成分（100 gあたり） エネルギー 348 kcal 脂質 2 g そのうち飽和脂肪酸 0.5 g 炭水化物 70 g そのうち糖 2.5 g タンパク質 12.4 g 塩分 1.7 g

小豆島手延べ銀四郎麺素麺 「銀四郎」は、小豆島で400年以上受け継がれた手延べ技法の伝統を守りながらも、素材や製法を進化させた製品だけに冠する商標です。 これらのプレミアム素麺は、小麦の中心部分、塩、生で搾られた無香性のごま油を贅沢に使って作られており、その素材の旨味を引き...

オーガニックソバイズモヌードル 日本三大そばの一つにも数えられる、出雲そばは一般的のそばに比べて、黒っぽい見た目をしています。これは殻がついた“玄そば”と呼ばれるそばの実を、そのまま挽いて仕上げる「挽きぐるみ」や「一本挽き」という製粉方法を行い、そばの実が丸々練り込まれるためです。そばの食...