鎌田　精進だし醤油 200ml

精進だし醤油

この精進だし醤油（しょうじんだししょうゆ）は、本醸造の淡口醤油をベースに、昆布（乾燥昆布）、厳選された干し椎茸、さらに7種類の野菜のだしを加えて作られた、旨味豊かなだし醤油です。

すっきりとしたクリアで爽やかな味わいが特徴で、日常の料理に使いやすく、日本料理の本格的な風味を簡単に加えることができます。特にベジタリアンの方にもおすすめの商品です。

用途は幅広く、スープ、麺類、野菜料理、炒め物などの味付けや、だしのベースとしても使用できます。料理の味を重くせず、しっかりとした旨味と奥行きを与えます。

この日本のだし醤油は、植物由来の素材で作られた、伝統的な和食の技術を生かした風味豊かな調味料を求める方に最適です。

原材料

しょうゆ（大豆、小麦、食塩）、米醸造アルコール、梅酒、砂糖、食塩、山芋、大根、昆布、しいたけ、梅、酵母エキス、でん粉シロップ、人参、ごぼう、白菜、じゃがいも、かぼちゃ、アルコール

栄養成分（100gあたり）