和食の基本

JAあしきたサラたまちゃんドレッシングごま JAあしきたサラたまちゃんドレッシングごまは、明るいJAあしきたのサラたまちゃんだけを使用し、香り高いごまとにんにくの風味を加えて作られたドレッシングです。 サラダだけでなく、しゃぶしゃぶなどにもおすすめです。   原材料名 玉ねぎ（熊本県産）、醸造...

ラー油 特徴 辛くて香り豊か：料理にピリッとした刺激と香ばしさをプラス。 色と風味：鮮やかな赤色と焙煎ごまの香りで料理を引き立てます。 多用途：用途に応じてラーユやレーユとして使用可能。 料理での使い方 S&B ラーユは以下の用途に最適です： 点心用ソースの味...

    米粉パン粉（粗目） この特にサクサクした食感の米粉パン粉で、料理に日本の風味を加えましょう。米粉から作られたこの粗めのパン粉は、とんかつ（豚カツ）、エビフライ、野菜コロッケなどのレシピに特に適しています。粗い粒子のおかげで、調理後は軽くてふわっとした、非常にサクサク...

    白味ごまかけておいしい こちらは、カリッとした食感が楽しめるトッピング用の食材です。フライドオニオンの甘みと旨味が、さまざまな料理の味を引き立てます。   原材料 玉ねぎ、パーム油、小麦粉、塩。   栄養成分（100gあたり） エネルギー...

    いとがき 100% 純粋な乾燥魚で、たんぱく質が豊富で脂肪や炭水化物が少ないです。料理の風味を引き立てるための特有の旨味があり、ダシを作ったりレシピに深みを加えたりするのに最適です。   原材料 腹帯（カツオ） (Katsuwonus pelamis) （...

contenance: 190 ML ENERGIE(KCAL): 110 - PROTEINES (G): NC - GRAISSES (G): NC - DONT ACIDES GRAS SATURES (G): NC - GLUCIDES (G): 28,3 - DONT SUCRE ...

Rayu この製品は、100％純粋なKADOYAごま油と赤唐辛子エッセンスの混合物で作られています。Kadoya hot sesame oilを1滴加えるだけで、料理に独自の風味を加えることができます。 原材料 ごま油、香辛料エキス。 栄養成分（100gあたり） ...

    日本の米酢 このお酢は、ほぼすべての料理を引き立てる刺激的な風味のコントラストを提供します。ドレッシング、マリネ液、保存食の準備のための欠かせない材料であるだけでなく、野菜料理、ソース、ディップ、スプレッドに爽やかなアクセントを加えます。   原材料 水、...

高知産生姜ドレッシング このドレッシングは高知県産の生姜と玉ねぎ、そして国産の人参を使用しています。生姜の風味がしっかりと感じられながら、辛さと酸味が控えめで、まろやかな味わいです。野菜の具材感が感じられる、つぶつぶした食感のドレッシングです。 原材料 酢（醸造酢）、砂糖、生姜、人...

    コチジャン 韓国料理に欠かせない甘辛い豆腐ペーストで、甘さとピリ辛さが絶妙に組み合わさっています。   原材料 味噌（大豆、米、塩）、コーンシロップ、麦芽抽出物、発酵米調味料、唐辛子、砂糖、塩、酵母エキス。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

有機加賀み これは、日本で栽培された有機原材料を使用し、自然に発酵させたJAS認定の有機味噌です。 原材料 米、大豆、塩 栄養成分（100gあたり） エネルギー 206 kcal 脂質 5.5...

サケライスビネガーのマーク（ミツバン山こと） 飴色の深い色あいから赤酢とよばれ、芳醇でまろやかな味わいです。おすしや酢のものをひときわ、まろやかに仕上げます。寿司職人のすし酢です。 材料 サケ発酵の破片

    だし入りすし酢 甘口 利尻昆布の一番だし入りです。手巻き寿司や握り寿司はもちろんのこと、特にちらし寿司によく合います。   原材料 ブドウ糖果糖液糖、砂糖、米酢、食塩、昆布だし。   栄養成分（100gあたり） エネルギー 190 kcal...

    生姜の粉 生姜を乾燥させて粉末状にしました。   原材料 生姜  

にんにくみそ にんにく味噌は、コクのある発酵米味噌、やや甘い白味噌、コチュジャンをバランスよくブレンドしています。日本料理やソース、野菜、ご飯、炒め物の味付けに最適です。 食感を保った高品質のにんにくを使用し、料理に混ざりやすいように細かく刻んであります。アジア料理全般に深みのある味わ...

スパイス道場　フライドオニオン サクサク食感のスパイス道場 フライドオニオンは、新鮮な玉ねぎを薄くスライスし、良質な植物油で香ばしく揚げた一品です。 料理にカリッとした食感と豊かな風味をプラスする欠かせないトッピングです。 便利で美味しい万能食材 軽くて香ばしくサクサクのこのフライド...

    菜館　四川花椒パウダー この特製パウダーは、赤と青の四川山椒を慎重にブレンドしたもので、鮮やかな辛みと独特の花のような香りを提供します。料理に本格的で香り豊かな風味を加えるのに最適です。   原材料 赤花椒（中国）、青花椒   栄養成分（100g...

琥珀（赤酢） 横井醸造の琥珀（赤酢）は、まろやかでやや酸味のある日本の赤酢です。マリネ、ソース、伝統的な料理の風味を引き立てます。寿司から漬物まで、日本料理に旨味と深みを加えます。 原材料 アルコール、酒かす、食塩

    九鬼香辛ごまラー油 六種類の香辛料と一番搾りのごま油だけで煮出した、香り高く、ピリッとした辛さが特徴のごまラー油です。普段のお料理にひと振りするだけで、食欲をそそる香り、旨味、そして後を引く辛さをお楽しみいただけます。   原材料 ごま油、唐辛子、サンショ...

    料理用紹興酒 これは料理専用に作られた紹興酒で、料理に豊かな香りと深い味わいを与えます。   原材料 もち米、小麦の酵母、塩、着色料：カラメル   栄養成分（100gあたり） エネルギー 114 kcal...

Hatcho miso aka dashi sanshu Il s'agit d'un miso mélangé, alliant du miso de soja (mame miso) et du miso de riz (kome miso). Le "miso rouge" (a...

    糸唐辛子 香り高く、甘みがある唐辛子を糸状にカットしました。鮮やかな赤い色合いが、料理の見た目を華やかに演出します。   原材料 唐辛子

    有機大麦味噌（非加熱味噌） この高品質な非加熱の有機大麦味噌は、伝統的な製法に基づき、杉の木樽で丁寧に熟成されています。 味噌小さじ1杯で約1カップの液体を味付けできます。 少量の水に溶かしてから、調理の最後に加えてください。   原材料 有機大豆（全...

    しょうゆ味ゴマ 香ばしく煎り上げたごまに醤油味をつけました。 煎りごまと焦がし醤油のダブルの香ばしさが、味わいを引き立てます。 カリカリとした食感で、そのままはもちろん、ごはんにかけたり、おつまみやおにぎり、弁当、冷ややっこなどにもご利用いただけます。 &nbs...