飲み物

    純米吟醸 銀麗 この純米吟醸は、酒造りに適した高品質の米を使用し、米の優しい香りと柔らかな味わいが楽しめ、口当たりには爽やかな印象が残ります。仕上がりは滑らかで軽やかなテクスチャーが特徴です。 冷酒はもちろん、常温やぬる燗でも楽しめるため、春鹿の純米吟醸の新たな定番として最適です。 ...

特別純米原酒美酒カップ 豊かでなめらかな香りを持ち、特に土地の特色を生かした深くバランスの取れた旨味のある日本酒です。この純米無濾過原酒（原酒）は、その本物の味わいと豊かな香りが特徴です。深い味わいと洗練された体験を求める日本酒愛好家に最適です。 アルコールの過剰摂取は健康に害を及...

純米吟醸 吟水花 一年間の丁寧な熟成を経たこの吟醸酒は、水中に浮かぶ花を思わせ、比類のない清涼感をもたらします。深い香りが豊かで、爽やかで心地よい体験を提供します。繊細な清涼感は、西洋梨や花々に似ており、薬用のフラワーの香りが漂います。やわらかな甘みとエレガントな酸味が見事に調和して...

    純米吟醸辛口生一本 「黒ラベル」は、改善を重ねて進化した、バランスの取れた辛口の酒です。 辛口でありながら、繊細な甘みを持ち合わせています。山菜や野菜料理、または味の強い魚料理との相性が抜群です。   成分 発酵方法: 素直法 分類: 純米吟醸 水の硬度: 軟水 杜氏: ...

    原酒 (Genshu) この日本酒は、豊かで奥行きのある、まろやかで滑らかな味わいを持っています。バニラや蜂蜜の繊細な香りが、ほのかな甘みを引き立て、上品な余韻を残します。その絶妙なバランスにより、ストレートでもロックでも楽しめる、爽やかで洗練された一杯です。 洗練された料理との相性...

    純米大吟醸 加賀鳶 藍 この純米大吟醸は、契約栽培された最高級の酒米「山田錦」を使用し、伝統的な技法で丁寧に仕上げたものです。「藍」という名前が付けられたこの酒は、藍色のボトルが示すように、豊かな風味を楽しむことができます。フルボディのこの大吟醸酒は、繊細さ、軽快さ、優雅さ、旨味の複...

    純米吟醸 いづみ橋 一合缶 神奈川県海老名市で栽培された最高品質の酒米「山田錦」を使用して醸造されたこの純米吟醸酒は、繊細な香りとほのかなミネラル感が特徴の辛口で上品な味わいです。冷やしても、ぬる燗にしてもお楽しみいただけ、海鮮料理や白身肉など幅広い料理と相性抜群です。   お酒の飲み...

山廃純米加賀鳶超辛口 この酒は、伝統的な山廃法で丹念に仕込まれた純米酒です。山廃純米の特徴を余すことなく引き出しています。この超辛口の酒は、微妙な酸味と深みのあるコクを持ち、鋭く鮮明な味わいが特徴です。実際、辛口の純米酒ほど製造が難しい酒はありません。辛いだけでは満足できず、単調な苦味...

    無濾過純米開運 冬・春季限定商品 新酒の季節。しぼりたての「開運 無濾過純米」の出荷を、毎年楽しみにしてくれているファンが大勢いらっしゃいます。かすかに炭酸を含んだピチピチの酒質は、まさに新酒を飲む楽しさを教えてくれます。 無濾過生酒ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感、透明感...

    無濾過純米酒 広島の酒造好適米「千本錦」を歩合65％まで精白し、広島吟醸酵母で仕込みました。 活性炭濾過の工程を省くことで、原酒のままの風味をより強く残した仕上がりになっています。 華やかな香りとふくよかな味わいのバランスのとれた純米酒です。   成分 発酵方法: 速醸 分類...

    純米吟醸 浦霞 禅 バランスの取れた純米吟醸酒で、繊細でフレッシュな香りと、豊かなまろやかさがあります。食事と一緒に楽しむのに最適で、1973年の発売以来、浦霞を代表するロングセラー商品です。   原材料 分類: 純米吟醸 口当たり: 中口 香り: ミネラル、白百合、甘い吟...

純米 木陰の魚 丸みのある味わいの日本酒で、日本のアンズ、プラム、イチゴ、ライムを思わせるフルーティで酸味のある香りが特徴です。透明感のある後味もお楽しみいただけます。「フェミナリーズ 世界ワインコンクール2022」で金賞を受賞したこのお酒は、最初の一口で「本当に日本酒？」と思わず驚...

    本醸造原酒 まろやかな味わいと甘さ、そしてお菓子のような旨味が特徴の本醸造原酒です。アルコール度数19度のこの酒は、オン・ザ・ロックでもお楽しみいただけます。   原材料 発酵方法: 即発酵 分類: 本醸造 水の硬度: 中硬水 杜氏: 三内杜氏 味わい: 甘口 米: ...

    蕎麦蔵 そば焼酎 この焼酎は、100％磨いたそばの実から作られています。長期熟成により、クセのない柔らかなそばの風味が引き立ちます。お湯割り、ロック、またはストレートなど、お好みのスタイルでお楽しみいただける、心地よい味わいです。   アルコールの過剰摂取は健康に害を及ぼすことがあ...

    八戸酒造 特別純米 ブランド設立時から八戸で長く愛され続けている1本です。味わいのバランスもとれていて、どの様な料理にも合わせやすく親しみやすい定番のお酒です。   原材料 米: 麹: 花吹雪 産地: 青森 酒母: マッシュグラ 産地: 青森 産地 : 青森 精米歩合 ...

    奇跡の純米出羽の里77 出羽の里米から作られたこの酒は、低精米にも関わらず優れた上品さとまろやかさが特徴です。新世代の辛口純米酒として、精確さと豊かさを併せ持ち、爽やかでさっぱりとした味わいを提供します。   原材料 米: 麹米: 出羽の里 産地: 山形 掛米: 出羽の里 産地...

    蒼天伝 純米大吟醸 この純米大吟醸は、気仙沼産の特別に作られた品質の良い米を100％使用しています。厳しい冬の間、低温でじっくりと発酵させており、花のような香りとフルーティな香りが際立っています。口に含むと、滑らかなテクスチャーと旨味の調和のとれたバランス、微妙な甘さを感じます...

    ソテンデン・クラナハナ これは、海の資源が豊富な気仙沼に位置する日本酒の醸造所です。海の幸にぴったりの、さっぱりとしたクリアな日本酒を醸造することに特化しています。その繊細な香りと口当たりは、ほのかな甘さと微妙な風味を引き出し、爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。   材料 ...

    本洲一 吟醸酒 この吟醸酒は、広島県産の八反錦と広島の吟醸酵母を使用して醸造されており、口の中で繊細に感じられる発酵香が特徴です。アルコール度数は15％に調整されており、冷やして飲むと軽やかでさっぱりとした味わいが楽しめ、温めて飲むと柔らかく心地よい口当たりが感じられますので、どちらの...

奈良の八重桜 奈良を代表する希少種の野生花「八重桜」の花びらから、清酒酵母の分離に成功しました。奈良を代表する花として、奈良県の県花、奈良市の市章・市花、奈良女子大学の学章として用いられています。その花びらから清酒酵母を分離する確率は約200万分の1と言われています。この酵母は「奈良の...

　 　 純米大吟醸「ながら、」 純米大吟醸。やや甘口。メロンの香り。 従来香りが高い、食前酒向きの純米吟醸酒を、あえてお食事と一緒に、またいろいろな場面で気軽に飲んでいただきたいという意味を込めて「ながら、」と名付けました。日本酒を呑み「ながら、」食事をする。日本酒を呑み「ながら、」会話をする...

　 　 小豆島にオリーブの実のなるころ･･･ 香川県の酒米オオセトと、小豆島で採取した「さぬきオリーブ酵母」を使い、昔ながらの伝統でベテランの但馬の季節杜氏を招いて、 杜氏のご指導のもとでMORIKUNIの女性を中心とする若者たちが新しいアイデアで美味しい小豆島の地酒を造りました。マスカットや...

    酒造純米酒 うとうと 純米酒「うとうと。」は瀬戸内海に舞うカモメを表しています。お燗も出来るお酒ですので、香りひかえめではありますが、純米酒の上品な香りが後をひく、 旨味のある、それでいてあとから膨らみを感じさせるようなお酒です。   成分 米 容量 ...

コナツとシナモンのソーダジンジャー 材料 ジンジャー、砂糖、柑橘類のタムアナ、シネット、クローブ 100 gの栄養価 エネルギー 49 kcal タンパク質 0.2 g 太い 0.05 g そのうち飽和します 0 g 炭水化物 12.7 g その砂糖 12.5...