大豆の肉のチャプチェ
大豆ソースとサトウキビ糖をベースにした韓国のジャプチェで、ゴマの香りがします。甘さとコクは塩麹、米味噌、大豆味噌のブレンドによって生まれます。黒胡椒の風味が食欲をそそります。
原材料
大豆製品、レモン酢、玉ねぎペースト、大豆ソース(大豆、小麦、塩)、黒糖、ゴマ油、逆さ糖シロップ、塩麹、米味噌、大豆味噌、塩、ニンニクペースト、グルコース・フルクトースシロップ、加水分解大豆たんぱく質、黒胡椒、唐辛子、アルコール、増粘剤: ゲル化剤キサンタン、ヒドロキシプロピルデンプン、タマリンドガム、乳化剤: セルロース、大豆レシチン、春雨。
栄養成分(100gあたり)
- エネルギー 238 kcal
- 脂質 7.1 g
- 飽和脂肪酸 1.1 g
- 炭水化物 37 g
- 糖 17 g
- タンパク質 7.3 g
- 塩分 2.6 g