カンピー　信州粉碾屋造りとろろそば 320g

信州粉碾屋造りとろろそば

カンピー信州のそばは、そば粉を使用した日本の伝統的なそばで、しっかりとした食感と本格的な風味が特徴です。ざるそばやかけそばなど、冷たい料理にも温かい料理にも最適です。

調理が簡単で、ゆで時間も短く、そば本来の風味をしっかりと楽しめるのが特徴です。日常の和食に欠かせない定番の食品です。

信州そばは、冷たいつゆと合わせても、温かいだしと合わせても美味しく、お好みに応じてさまざまな食べ方ができます。

調理方法

80gの麺に対して、1リットル以上の沸騰したお湯を使用してください。そばを入れたら軽くかき混ぜ、吹きこぼれないように強火でゆでます。標準ゆで時間は約4分30秒です。お好みの固さに応じて調整してください。

おすすめの食べ方

ざるそば（冷）： ゆで上がったそばをすぐに冷水でよく洗い、できれば氷水で冷やしてから、つゆと一緒にお召し上がりください。

かけそば（温）： ゆでたそばを一度冷水で締めた後、さっと温めてから温かいつゆをかけてお召し上がりください。

調理前に、つゆや薬味を準備しておくとより美味しく召し上がれます。ゆですぎは食感を損なうため注意してください。調理後はできるだけ早めにお召し上がりください。

原材料

小麦粉、そば粉、山芋、食塩

栄養成分（100gあたり）