味噌醤油
大きな木桶に仕込み、川石を円錐状に積み上げて重石とし、2年以上天然醸造で熟成させています。濃厚な旨味と少々の酸味、渋味のあるコクが特徴です。
原材料
大豆、塩。
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー 248 kcal
- 脂質 10.8 g
- 飽和脂肪酸 1.6 g
- 炭水化物 18.3 g
- 糖 11.8 g
- たんぱく質 19.4 g
- 塩分 10.7 g