
Haricots rouges du japon (graines de haricots rouges)
- Bien laver les haricots.
- Les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau (eau chaude de préférence)
- Commencer immédiatement à faire chauffer (à feu fort).
- Dès ébullition, ajouter 400ml d'eau froide et reporter à ébullition.
- Jeter l'eau.
- Ajouter 4 à 5 fois d'eau pour une quantité en haricot (ex : pour 100g d'haricot, ajouter 400 à 500ml d'eau)
- Porter à ébullition.
- faire pendant="" doux="" feu="" chauffer="" faire
- Couper le feu et laisser refroidir pendant 30min environ.
Ingrédients
Haricots rouges
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
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ÉNERGIE336 kcal
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PROTÉINES21,2 g
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GRAISSES1,1 g
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DONT ACIDES GRAS SATURESNC
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GLUCIDES60,2 g
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DONT SUCRENC
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SEL0 g