ゆず — 千の風味を持つ日本の柑橘類
私たちのコレクションは、柑橘類の中でも日本を代表する香り豊かな「ゆず」に特化しています。ゆずは、レモン、みかん、グレープフルーツを思わせる独特の香りを持っています。
日本の陽当たりの良い土地で栽培されたゆずは、爽やかで華やかな香りが特徴で、甘い料理にも塩味の料理にも風味を引き立てます。このセレクションでは、ゆずの繊細な香りを活かしたソース、調味料、ジャム、飲み物、菓子類をご覧いただけます。
本格的な日本料理が好きな方も、新しい味に興味がある方も、ゆずを使った製品は、日々のレシピに優雅さと爽やかさをプラスしてくれます。
ミツカン ゆずぽん 360ml
MIZKANゆず入りポン酢醤油 これはポン酢、またはゆず果汁です。サラダ、鍋のつけ汁、冷奴、焼き魚などにそのまま使えます。ゆずの香りがさまざまな料理に美味しさを加えます。日本産のゆずをまるごと搾っています。 原材料 醤油(大豆、小麦、食塩)、果糖ブドウ糖液糖、シークヮーサー果汁、蒸留酢、食塩、昆布エキ...
詳細を全部見るミツカン ゆずぽん 150ml
MIZKAN柚子ポン酢 これは、柚子果汁を加えた味付けポン酢です。そのままサラダや鍋のつけ汁、冷奴、焼魚などにお使いいただけます。様々な料理を柚子の風味で美味しくいただけます。使用されている柚子は、日本産のものを丸搾りしています。柚子の風味とまろやかな味わいで、水炊きなどの鍋物だけでなく、サラダや冷奴など...
詳細を全部見る大分千歳村 - 無添加ゆず 100% 150ml
OOITA CHITOSEMURA柚子ジュース(日本の柑橘) この製品の供給は、原材料の品質により保証されています。九州産の丸ごとの柚子を100%使用した天然の果汁です。 原材料 ゆずジュース 栄養成分(100gあたり) エネルギー ...
詳細を全部見る山豊 平清盛広島菜彩りゆず 120g
YAMATOYO広島菜柚子風味漬物詰め合わせ 柚子の香りを加えた伝統的な日本の漬物(つけもの)です。広島県産の広島菜(ひろしまな)を中心に、きゅうりやにんじんなどの野菜を細かく刻み、さっぱりとした柚子の風味とともに漬け込みました。 柚子皮の爽やかな香りが塩味と絶妙に調和し、シャキシャキとした食感とともに...
詳細を全部見る大分千歳村 ゆずこしょう 60g
OOITA CHITOSEMURAゆずこしょう 唐辛子、柚子の皮、塩を発酵させて作られた柚子胡椒ペーストです。 鍋料理、味噌汁、刺身などの薬味として幅広くお使いいただけます。 爽やかな柚子の香りと唐辛子の辛味が料理の味を引き立てます。 原材料 唐辛子、柚子皮、食塩 栄養成分(100gあたり) ...
詳細を全部見るS&B 柚子こしょう瓶入 80g
S&B柚子こしょう(辛口) 国産柚子100%の豊かな香りと青唐辛子のピリッとした辛さが楽しめます。柚子の配合量を増やすことで、柚子こしょう本来の風味がより一層感じられる味わいです。鍋料理(なべ)、餃子、焼き鳥、パスタ、ステーキなどに最適です。 原材料 柚子、青唐辛子、塩、発酵調味料、香料 栄養成...
詳細を全部見る角屋食品 - ゆずの砂糖漬け 33g
Kakuya Foods紀州ゆずの砂糖漬け 九州産ゆずを100%使用したゆずの砂糖漬け。1袋あたり191mgのビタミンCを配合。無着色、無香料。 材料 セドラットの皮膚、砂糖、酸性化、E300(アスコルビン酸) 100 gの栄養価 エネルギー 357 kcal タンパク質 0.6 g 太い 1....
詳細を全部見る五木 - 東京ゆず醤油ラーメン 172g
ITSUKI東京柚子醤油ラーメン 豚骨風味の醤油ラーメンと共に提供される日本の麺料理。 原材料 小麦粉、塩、塩水、加水分解植物タンパク、デキストリン、ごま油、砂糖、脱脂大豆、小麦、大豆、乳化剤: E1404、カラメル色素: E150、味の増強剤: E621、玉ねぎパウダー、ニンニクパウダー、柚...
詳細を全部見る高橋商店 - ゆずすこ 75g
TAKAHASHI SHOTEN唐辛子とゆずの皮を使った調味料 新世代のスパイシーな調味料で、非常に人気があり、液体の形で簡単に使用できます。 原材料 醸造酢、唐辛子、ゆず皮、塩 栄養成分(100gあたり) エネルギー 18 kcal たんぱく質 ...
詳細を全部見る森文醸造 ゆずジャム 180g
MORIBUNゆずジャム 本品は、愛媛のゆずを使用したジャムです。苦味もなくゆずの香りが最高です。 新鮮なゆずジャムの香りをお楽しみください。 原材料 糖シロップ、柚子、粉糖、還元麦芽糖、香料 栄養成分(100gあたり) エネルギー 86 k...
詳細を全部見る司牡丹 - 山柚子しぼり柚子の酒 8% 720ml
TSUKASABOTAN山柚子しぼり柚子の酒 津笠牡丹は、高知県の柚子の素晴らしい香りを保ちながら、400年以上前から存在する伝統的な技法を使用して、低アルコールで爽やかで飲みやすい酒を創りました! 香料、着色料、酸味料、保存料などは一切使用していません。 材料 米: 麹:- 原料地:日本 ...
詳細を全部見るタケサン 小豆島で炊いた柚子こしょうのり 100g
TAKESANYuzuとPepperでマリネした海藻の海藻 Yuzu Koshoのさわやかでスパイシーな風味。ご飯、おridge、chazuke、hiyayakko、ゆきすみ、オムレツまたは野菜と一緒に使用する。材料の風味を保つために化学物質は使用されませんでした。 材料 コーンシロップ、醤油...
詳細を全部見る別所製菓 ゆず最中 210g
BESSHO SEIKAゆず最中 しっかり柚子の香りがする、とても上品な味の最中。柚子好きにおすすめです。 原材料 あんこ、砂糖、砂糖シロップ、果糖およびブドウ糖シロップ、麦芽糖、もち米、でんぷん、ユズの皮、植物油、ソルビトール、香料 栄養成分(100gあたり)...
詳細を全部見る五木 - 北海道ラーメン ゆず風味 まろやかな塩味 170g
ITSUKI北海道のラーメン風味ゆうし柔らかい塩 柔らかいユズと塩のスープを添えた滑らかで乾燥したストレート麺。 2の場合。 材料 小麦粉、塩、塩水、デキストリン、ゴマ油、砂糖、加水分子化タンパク質、味覚エンハンサー:E621、粉末ニンニク、タマネギ粉末、乾燥マッシュルーム抽出物、脱塗りのソジ...
詳細を全部見るハウス 柚子こしょう 40g
HOUSE柚子胡椒 この柚子胡椒ソースは、柚子の新鮮な香りと酸味、そして青唐辛子のピリッとした辛さを楽しめます。使用されている柚子は100%日本産です。チューブは最後の一滴まで簡単に絞り出せるように設計されており、使いやすいキャップと簡単に剥がせる保護フィルムが付いています。 原材料 柚子、塩、青唐...
詳細を全部見るハタ鉱泉 瓶ラムネ ユズ味 200ml
Hata kosen瓶ラムネ ユズ味 原材料 炭酸水、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、香料、酸味料(クエン酸)、着色料(タートラジン) 100gの栄養価の値 エネルギー 53 kcal. タンパク質 0 G グリース 0 G そのうち飽和物 0 G 炭水化物 13 G どの砂糖の...
詳細を全部見るチョーヤ - 酔わないゆずッシュ 0% 35cl
CHOYAチョーヤ 酔わないゆずッシュ0%アルコール 四国産ゆずの皮と果肉をまるごと搾り、ゆず本来の香りとビター感を引き立たせた、アルコール分0.0%のゆず酒ソーダテイスト飲料。 酸味料や香料などを使用しない、ゆず本来のさっぱりとした味わいは食事にぴったり。 材料 砂糖(国内製造)、ゆず果汁、ラ...
詳細を全部見る盛田 アニマルフリぽん酢 340ml
MORITAアニマルフリぽん酢 これは動物性原料を含まないポン酢です。醤油、酢、柚子とすだちの果汁、野菜のだしを使用して作られた、酸味と風味豊かな日本のソースです。従来のポン酢の代替として、塩味、酸味、旨味のバランスを保ちながら、サラダ、焼き野菜、寿司、豆腐料理に最適です。 &...
詳細を全部見る大覚総本舗 - ゆず入ごま豆腐 130g
Daikaku Sohonpoゆず入ごま豆腐 丁寧に選ばれたごまの種から作られた柚子胡麻味の豆腐は、3回も絞って、豆腐の繊細なテクスチャを引き出し、天然の柚子ペーストで作られています。 原材料 ごま、コンニャク粉、じゃがいもでんぷん、柚子ペースト、加工でんぷん。 栄養...
詳細を全部見るチョーヤ ゆずリキュール 14.7%750ml
CHOYAゆうリキュール シコクの16%の芳香ゆぼジュースが含まれています。ジュースは皮膚から優しく押し付けられ、押し付けられた後に凍結して、加熱されていない状態に保ちます。そのため、新鮮でカリカリの香りと新鮮なYuzuのフルーティーな味に感謝することができます。 材料 水、砂糖、日本のゆう...
詳細を全部見る四国明治 ゆず果汁100%(食塩無)720ml
SHIKOKU MEIJIゆず果汁 100%ゆず果汁は、さわやかで酸味のある風味が特徴で、あらゆる料理の味を引き立てます。ほどよい甘みと独特の香りにより、料理、ソース、ドレッシング、デザートの香り付けに最適な素材です。 使用方法 飲み物には、焼酎と炭酸水で割ってゆずチューハイとして楽しめます。爽やかで...
詳細を全部見るGREEN WOOD ゆず茶 600g
GREEN WOODYuzu(Cédrat)でのインスタントドリンク 水かお湯で3~4倍に薄めてお飲みください。炭酸水や紅茶、ヨーグルトに入れたり、料理やお菓子作りにもオススメです。 材料 砂糖、セドラット、ペクチン、酸性、酸性化:E330 100 gの栄養価 エネルギー 290 kcal タン...
詳細を全部見るダイショー ゆずドレッシング150ml
DAISHOYuzu Vinaigretteソース 柚子果汁を使用した醤油ベースのドレッシングです。サラダやお豆腐にご利用下さい。 材料 醤油(大豆、小麦、塩)、フルクトースとグルコースシロップ、大豆油、蒸留酢、塩、ゆずジュース、アルコール、味覚:単ゾディのグルタミン酸、不極性リボヌクレオチド。色:...
詳細を全部見るクラタ食品 - 柚子塩ヴィーガンラーメン乾麺2食 236g
Kurata Shokuhinゆず塩ヴィーガンラーメンカンメン ベジタリアン・ヴィーガンの方のために、動物性エキス・魚介エキス・うま味調味料(グルタミン酸ナトリウム=MSG)を全く使うことなく、野菜の旨味をしっかり活かして究極のヴィーガンラーメンを作りました。 このラーメンは、さっぱりとしたスー...
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