niwakyu
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丹羽久 蒙古王かんすい 500g
Niwakyu
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モンゴルワンかんすい（ラーメン用アルカリ剤） モンゴルワンかんすいは、日本のラーメン用麺の製造に使用される食品用アルカリ剤です。麺の食感、コシ、弾力を向上させ、アジア麺特有の色合いとしっかりとした仕上がりを実現します。 本製品は炭酸ナトリウムを主成分としており、業務用またはセミプロ用...
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