nikkoku

長野県産そばの実 そば米 長野県産のそばの実は、水に浸した後、蒸して乾燥させ、殻を取り除いています。 変形しにくいため、なめらかでサクサクとした食感が特徴で、そばの風味を存分に楽しむことができます。 その繊細でさっぱりとした味わいは、後味がなく、日本料理や洋食など、さまざまな料理に...

    TITRE 自社管理農場で一元管理された長野県産玄米を使用。玄米は自社で製粉し、もちっとしたパスタらしい食感を再現しました。パスタの製造は厳格に管理された自社グルテンフリー工場で行うため、グルテンを気にされている方も安心してお召し上がりいただけます。また「フジッリ」...

    おそばのパスタ　ペンネ つゆにつけるだけではない、新しいそばの食べ方をご提案。 信州そばの本場、長野県より新しいカタチのおそば「おそばのパスタ」をお届けします。 長野県産の風味豊かな蕎麦の実をパスタ専用に粗めに砕いて、デュラム粉、長野県産小麦粉を使い、本場イタリ...

    ダッタンそば茶 ダッタンそば茶は、香ばしい香りと優しく繊細な味わいが特徴で、独特の飲み心地を提供します。このお茶は、ダッタンそばに豊富に含まれるフラボノイド「ルチン」を多く含んでおり、ビタミンCの吸収を助ける効果があるとされています。お湯を注ぐと、ルチンの成分により...

信州の恵みダッタンそば茶ティーバッグ このダッタンそば茶は、パートナーである「ファームめぶき」で栽培された大豆を100％使用しています。信州の豊かな自然から生まれたこのお茶は、軽やかで爽やかな味わいが魅力です。原料の栽培から製品の製造に至るまで、すべての工程が自社グループ内で厳密に管理...