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七味唐辛子 「七味唐辛子」、伝統的な七種類のスパイスの混合物は、真摯な製法に基づいて作られています。秘伝のレシピにより、唐辛子の辛さが独特の香りと調和し、比類のない味覚体験を生み出します。 原材料 唐辛子、柑橘類の果皮（温州みかん）、ごま、柚子、紫蘇、山椒、陳皮、しょうが。 栄...

特別栽培乾燥納豆 乾燥納豆は、長野県で特別に栽培された納豆専用の大豆を使用し、天然の海塩で味付けされています。この製品は、カリカリとした食感と豊かな風味を提供し、伝統的な納豆の栄養価を保っています。長野の自然で清らかな環境で栽培された大豆を使用することで、大豆本来の風味を存分に味わうこ...

    信州産生醤油 長野県で丁寧に栽培された地元産の大豆と小麦を使用した特別な製品です。この大豆は、伝統的で珍しい杉の木の樽で発酵させることで、深く複雑な風味と繊細な香りが生まれ、この高級醤油の真髄となっています。製造は寒い季節に始まり、素材の豊かさを最大限に引き出し、ま...

信州の恵みダッタンそば茶ティーバッグ このダッタンそば茶は、パートナーである「ファームめぶき」で栽培された大豆を100％使用しています。信州の豊かな自然から生まれたこのお茶は、軽やかで爽やかな味わいが魅力です。原料の栽培から製品の製造に至るまで、すべての工程が自社グループ内で厳密に管理...

焙煎玄米パウダー これは、100％自然でグルテンフリーの日本のスーパーフードで、焙煎された日本産の有機玄米を細かい粉末にしたものです。この製品は、コーヒーのような豊かで深い香りと、チョコレートのような滑らかな味わいが特徴です。独自の焙煎方法により、玄米の栄養素をそのまま保ちな...

    ゆず七味 高品質な国産のゆず皮を贅沢に使用した七味唐辛子で、香り豊かで洗練された風味をお楽しみいただけます。ひとふりで、料理の味を引き立てます。   原材料 唐辛子、ゆず、柑橘類（ウンシュウ）、ごま、シソ、サンショウ、しょうが。   栄養成分（1...

    秘蔵そば このそばは、厳選した材料と特別な製造技術によって、つなぎや添加物を一切使用せず、100%そば粉で作られています。信州そば本来の味わいと風味を、秘蔵そばでお楽しみください。   原材料   栄養成分（100gあたり） ...

    純粋玄麦黒酢 大麦の全粒黒酢は、必須アミノ酸やミネラルが豊富で、この酢はそのまろやかでバランスの取れた風味によって、ユニークな味わいの体験を提供します。この酢はゆっくりと熟成されることで、口当たりの良いテクスチャーを生み出します。最適な味わいを楽しむためには、この酢...

長野県産そばの実 そば米 長野県産のそばの実は、水に浸した後、蒸して乾燥させ、殻を取り除いています。 変形しにくいため、なめらかでサクサクとした食感が特徴で、そばの風味を存分に楽しむことができます。 その繊細でさっぱりとした味わいは、後味がなく、日本料理や洋食など、さまざまな料理に...

    TITRE 自社管理農場で一元管理された長野県産玄米を使用。玄米は自社で製粉し、もちっとしたパスタらしい食感を再現しました。パスタの製造は厳格に管理された自社グルテンフリー工場で行うため、グルテンを気にされている方も安心してお召し上がりいただけます。また「フジッリ」...

    四川万能たれ この無添加のたれは、長野県産の大豆を使用した醤油をはじめ、４種類の高品質な材料で作られています。風味豊かで程よい辛さがあり、４つの調味料を巧みにブレンドしてユニークな味わいを提供します。焼肉や餃子にぴったりで、冷ややっこや蒸し野菜などにも合います。   原材料 醤油（大豆...

    ダッタンそば茶 ダッタンそば茶は、香ばしい香りと優しく繊細な味わいが特徴で、独特の飲み心地を提供します。このお茶は、ダッタンそばに豊富に含まれるフラボノイド「ルチン」を多く含んでおり、ビタミンCの吸収を助ける効果があるとされています。お湯を注ぐと、ルチンの成分により...

    おそばのパスタ　ペンネ つゆにつけるだけではない、新しいそばの食べ方をご提案。 信州そばの本場、長野県より新しいカタチのおそば「おそばのパスタ」をお届けします。 長野県産の風味豊かな蕎麦の実をパスタ専用に粗めに砕いて、デュラム粉、長野県産小麦粉を使い、本場イタリ...

焙煎玄米シロップミックス オーガニック焙煎玄米シロップ（JAS認証） オーガニック焙煎玄米シロップは、日本産オーガニック玄米の焙煎粉末を使用した製品で、豊かな甘みとユニークな焼き風味を提供します。簡単に準備でき、水を加えてシェイクするだけで美味しい甘い飲み物が楽しめます...