和食の基本

野菜用マリネの準備 刻んで、漬けて、揉むだけ！あっさりとした塩味が特徴で、幅広い食材にご使用いただけます。 原材料 フルクトース・グルコースシロップ、塩、蒸留酢、砂糖、醤油（大豆、小麦、塩）、調味料、塩化マグネシウム含有原料、香辛料抽出物

    Pâte de miso rouge Il s'agit d'un miso de style rustique, où les graines de soja rondes sont visibles telles quelles, mûries pendant longtemps ...

吟醸白味噌 細かく準備された大豆を使用し、この味噌はまろやかでクリーミーな味わいを提供します。季節の調味料として最適です。 原材料 米、大豆、塩、コーンシロップ、アルコール、着色料: リボフラビン。 栄養成分（100gあたり) エネルギー ...

塩とコショウ 塩、胡椒、調味料を独自の製法でバランスよく混ぜ合わせ、全工程で均一な味を保証しています。各種料理の味付けや仕上げに使用します。 材料 塩、胡pepper、トウモロコシのcrash落、もんだある米粉、ポテト澱粉、酵母抽出物、調味料 100 gの栄養価 エネルギー 11...

    sansho日本のコショウ   材料 ザントキシラムピペタム。   100 gの栄養価 エネルギー 259 kcal 肥満 2.6 g そのうち飽和 0.9 g 炭水化物 2.7 g その砂糖 2.7 g タンパク質 13 g 塩 0 g

味噌 青唐辛子をふんだんに使用した、ご飯によく合う「食べる味噌（なめ味噌）」です。 材料 大豆と炊飯、唐辛子、砂糖、コーンシロップ、発酵調味料、醤油の調製、肥厚：ペクチン。着色：Paprika。小麦の痕跡を含むかもしれません 100gの栄養価の値 エネルギー 192 kcal. ...

    Katsuobushi Usu Kezuri（乾燥したボナティスファインチップス）   材料 Katsuwonus Pelamis "Royant" Bonitis "は乾燥し、煙とすりおろした（魚）、細かい削りくず。   100 gの栄養価 エネルギー 348 kcal タ...

    ボナイトの味の白いダシブロ   材料 醤油（大豆、小麦、塩）加水分解植物性タンパク質、コンブ抽出物、シイタケ抽出物、砂糖、塩、グルコース、乾燥ボナイト粉末、蒸留酢、酵母抽出物、発酵調味料、発酵調味料   100 gの栄養価 エネルギー 98 kcal タンパク質 4.7 g ...

    いりごま白 伝統的な方法で中心まで丁寧に焙煎されたごまは、日本の強いインスピレーションを受けて作られました。デザインは、葛飾北斎の浮世絵（富嶽三十六景・神奈川沖浪裏）をモチーフにしています。   原材料 ごまの種子。   栄養成分（100gあたり） エネル...

    ヤキトリの調味料混合物 複数の種類の調味料を準備することなく、日本のレストランで楽しんだ日本料理の本物の味を簡単かつ迅速に手に入れましょう。選択されたスパイスと調味料は、本物の風味を得るための鍵です。 ヤキトリの調味料の混合物を使用すると、日本の醤油の柔らかく少しスパイシーな風味を見...

ダシコンブスープ 本醸造丸大豆うすくちしょうゆをベースに、国産の昆布としいたけの風味を効かせた旨み豊かな白だしです。クセがなく上品な味わいをお楽しみいただけます。 材料 醤油（大豆、小麦、塩）アルコール、砂糖、塩、ライスアルコール、コンブ抽出物、蒸留酢、コンブ、乾燥したシイタケ 100...

Yuzu Vinaigretteソース 柚子果汁を使用した醤油ベースのドレッシングです。サラダやお豆腐にご利用下さい。 材料 醤油（大豆、小麦、塩）、フルクトースとグルコースシロップ、大豆油、蒸留酢、塩、ゆずジュース、アルコール、味覚：単ゾディのグルタミン酸、不極性リボヌクレオチド。色：...

名人の味噌カップ このおいしい味噌ペーストは、自然発酵を用いた名人によって作られ、６ヶ月以上熟成させた後、非凡な豊かさと深みのある風味を味わうことができます。最高の味を引き出すために、お椀ごとに18グラムを使用し、過度の加熱を避けてください。 成分 大豆、米、塩、アルコール。 栄養成分...

特選本香りからし 特選本香りからしは、香りを重視して作られたシリーズです。オリエンタル種とイエロー種のからしを、最適な温度の水で練り合わせ、フレッシュな辛さと風味が特徴です。柔らかいテクスチャーで、食材に簡単に塗ることができます。 原材料 ソルビトール、からし（18％）、塩、菜種油、ア...

    いりごま黒 伝統的な方法で中心まで丁寧に焙煎されたごまは、日本の強いインスピレーションを受けて紹介されています。デザインは、東洲斎写楽による役者絵「奴江戸兵衛」をモチーフにした浮世絵に基づいています。江戸兵衛役を演じたのは三代目大谷鬼次です。   原材料 焙煎された黒ごま。   栄養成...

特上味噌 1958年以来、竹谷みそはおいしい味噌を袋詰めで提供しています。高品質の大豆と独自の微生物の内部培養を使用し、日々でも楽しんでいただける本格的な味を提供します。 原材料 大豆、米、塩、アルコール。 栄養成分（100gあたり） エネル...

    ノブドライ味噌 世界的に有名なシェフ、ノブ・マツヒサの代名詞的な調味料です。 Nobu-sanは、世界中でうま味を紹介するために非常に活動的で革新的でした。彼が味噌を乾燥した形で作るアイデアを思いついたのは、最新のフリーズドライ技術を使用しています。 魚の刺身、鶏肉、またはサ...

本場赤だしみそ ダシを入れていない、旨味たっぷりの大豆みそと米みそをブレンドした、標準的な赤だしみそです。 あさりやなめこなどの赤だしみそ汁はもちろん、田楽みそや土手鍋、味噌煮込みうどんなど幅広くご利用いただけます。 原材料 大豆と大豆の糠、大豆のペースト、水、塩、調味料、甘味...

かつおだし KIOKOが提供する、丁寧に作られたかつおのだしです。顆粒タイプなので、日本料理のさまざまな料理に手軽に使えます。 原材料 食塩、砂糖、調味料（グルタミン酸ナトリウム）、かつお節粉（カツオ、10%）、ぶどう糖 栄養成分（100gあたり） エネルギー 209 kcal ...

    このとり米酢 日本の本格的なごま油、グルテンフリー。   原材料 米、アルコール  

    うま味調味料 アジパンダ瓶 この調味料は、昆布の旨味の根源であるアミノ酸（グルタミン酸）を引き立てます。下ごしらえから仕上げまでのすべての段階で使用でき、料理をシンプルで手軽に美味しくします。   原材料 旨味増強剤：グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸二ナトリウ...

    ゆくkosho   材料 Yuzu Zest、Green Pepper、Salt、Sweetener：Sorbitol;タピオカ澱粉、アルコール、香り、酸性度調節因子：クエン酸;厚さ：キサンテンガム。色：ブリリアントブルーFCF。   100 gの栄養価 エネルギー 75 kca...

サラッとひと味すりごま黒 香ばしく風味豊かに焙煎した黒ごまを、食感を楽しめるようにほどよく粗くすりつぶしました。さまざまな料理やサラダ、ご飯、麺類などの味わいを引き立てるのに最適です。 原材料 黒ごま   >栄養成分（100gあたり） エネルギー 629 kc...

    ゆず瓶入 ユズのフレッシュで本物の香りを、この商品で楽しむことができます。こちらは、フリーズドライのユズと天然のユズ香料を使用しています。便利なクリップキャップにより、簡単に開閉できるため、内容物の品質を保つことができます。ユニークなシトラスの風味を添えて、料理や飲...