和食の基本

柚子こしょう（辛口） 国産柚子100％の豊かな香りと青唐辛子のピリッとした辛さが楽しめます。柚子の配合量を増やすことで、柚子こしょう本来の風味がより一層感じられる味わいです。鍋料理（なべ）、餃子、焼き鳥、パスタ、ステーキなどに最適です。 原材料 柚子、青唐辛子、塩、発酵調味料、香料 栄養成...

胡麻焼きだれ この胡麻焼きだれの風味をお楽しみください。当社の中で最も人気のある製品の一つです！ 多くの料理と相性の良い多機能な製品です。 成分 成分: 植物油（菜種、大豆）, 水, 醤油（大豆を分解したもの、小麦, 塩, 大豆, 大麦）, 醋（サトウキビ, トウモロコシ, ...

すりおろし生姜ペースト 料理にスパイシーで爽やかな風味を加える完璧な食材です。この香り高いペーストを少量使ってマリネやソース、炒め物、スープに加えるだけで、料理の風味が一瞬で引き立ちます。生姜は消化を助ける効果や新陳代謝を促す効果でも知られています。 成分 生姜、デキストリン、コーンスタ...

    sésame noir grillé et mouliné (Yuki Surigoma Kuro)   Ingrédients sésame   Valeurs Nutritionnelles pour 100 g ÉNERGIE 599 kcal PROTÉINES 20...

    無添加　一流好み　国産原料１００％ この生味噌は、日本の原材料から作られています。アルコールを含む食品添加物は一切使用されていません。味噌本来の風味と味を存分に楽しむことができます。   原材料 大豆、米、塩。   栄養成分（100gあたり） エネルギー ...

桃屋 桃屋のさあさあ生七味とうがらし 山椒は和歌山産の和山椒、柚子は高知産の柚子皮のみを使用。山椒の痺れる辛味と爽やかな香り、山椒と相性の良い柚子の香りが特に引き立っています。 従来の乾燥タイプの七味唐辛子と同じ使い方はもちろんの事、そのままごはんのお供や冷奴等にも使える、しっとりタイプの...

    プレミアム粗おろしわさび 亀屋のプレミアムリアルわさびを食べるまで、まだわさびを味わったことがありません。われわれのざっくりと削られたわさびは、わさびの発祥地である静岡県からやってきます。貴重なわさびジャポニカ植物は、日本の火山性土壌の段々畑で、透き通った清流の山の...

味噌 青唐辛子をふんだんに使用した、ご飯によく合う「食べる味噌（なめ味噌）」です。 材料 大豆と炊飯、唐辛子、砂糖、コーンシロップ、発酵調味料、醤油の調製、肥厚：ペクチン。着色：Paprika。小麦の痕跡を含むかもしれません 100gの栄養価の値 エネルギー 192 kcal. ...

    ヤキトリの調味料混合物 複数の種類の調味料を準備することなく、日本のレストランで楽しんだ日本料理の本物の味を簡単かつ迅速に手に入れましょう。選択されたスパイスと調味料は、本物の風味を得るための鍵です。 ヤキトリの調味料の混合物を使用すると、日本の醤油の柔らかく少しスパイシーな風味を見...

vegen味覇 中華だけでなく、和食・洋食などの料理にも合います。『おいしさ・便利さ・汎用性』を動物性原料を使うことなく、再現に成 功したvegan万能調味料です。 原材料 パーム油、菜種油、ごま油、塩、水解植物性タンパク質、砂糖、酵母エキス、小麦粉、風味のあるコレア油、スパイス、乳化剤...

    ヤキニク調味料の混合物 複数の種類の調味料を準備することなく、日本料理で楽しんだ日本料理の本物の味を簡単かつ迅速に手に入れましょう。選択されたスパイスと調味料は、本物の風味を得るための鍵です。 Yakinikuの調味料のこの混合物により、醤油の風味を備えた甘くてスパイシーなYakini...

    このとり米酢 日本の本格的なごま油、グルテンフリー。   原材料 米、アルコール  

本場赤だしみそ ダシを入れていない、旨味たっぷりの大豆みそと米みそをブレンドした、標準的な赤だしみそです。 あさりやなめこなどの赤だしみそ汁はもちろん、田楽みそや土手鍋、味噌煮込みうどんなど幅広くご利用いただけます。 原材料 大豆と大豆の糠、大豆のペースト、水、塩、調味料、甘味...

アニマルフリー白だし もりたの白だし濃縮タイプは、うま味が豊富なヴィーガン向けの日本のだしで、スープやソース、煮物のベースとして使用できます。 この動物性原料不使用バージョンは、大豆、みりん、乾燥きのこ、海藻エキスを組み合わせ、風味豊かな味わいを実現しています。 使用方...

　 　 柚子の粉末 当社の柚子の粉末をご紹介します。この多目的な日本の食材は、お料理に柑橘系の風味を加えることができます。新鮮で高品質な柚子から作られたこの柚子の粉末は、お気に入りの料理、デザート、飲み物にアクセントを加えるのに最適です。鮮烈で爽やかな香りは、レモンのような風味とわずかな甘みを...

Huile De Soja   Volume Net: 600ML     ENERGIE(KCAL): 900 - PROTEINES (G): NC - GRAISSES (G): 100 - DONT ACIDES GRAS SATURES (G): 14,82 - GLUCI...

    素材力だし® こんぶだし 昆布粉末は北海道の昆布を使用し、上品な香りと旨みにこだわりました。   原材料 風味原料（国内製造）（昆布エキス粉末、昆布粉末）、でん粉分解物（国内製造）、砂糖、酵母エキス粉末、でん粉、米油   栄養成分（100gあた...

ライスオイル 本醸造丸大豆うすくちしょうゆをベースに、国産の昆布としいたけの風味を効かせた旨み豊かな白だしです。クセがなく上品な味わいをお楽しみいただけます。 材料 ライスオイル 100 gの栄養価 エネルギー 900 kcal 肥満 100グラム そのうち飽和 7 g ...

味oペーストは低温殺菌されていない麦芽生まれ 国産米100%の糀をたっぷり使い甘味を最大限に引き出すことで、フレッシュでフルーティーな味わいとジューシーな食感を実現しました。塩分も控えめで、野菜につけるなど、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。 材料 米、大豆、塩 100 g...

    辛口味噌スプレッド コクのある熟成した味噌をベースに、きゅうりなどの野菜や料理の隠し味に使える甘みと辛みのバランスの良い味みそ。唐辛子でピリっと辛みを利かせて仕上げました。   成分 大豆ペースト（大豆、米、塩）、インバート糖シロップ、砂糖、スパイス（唐辛子、ごま）   100 g当...

日本の玉ねぎビネグレットソース MCT（Medium Chain Triglyceride）をご存じですか？MCTは、一般的な油よりもすばやく消化・吸収され、すぐにエネルギーになりやすいという特長があります。体脂肪やウエストが気になる方に。しょうゆのうまみに玉ねぎの甘みが溶け込んだ、クリー...

京都のようなネイチャーライスビネガ 賀茂千鳥の米と酒粕を熟成させて醸造された京津和記の米酢です。村山酢店の技術で醸造されたもので、まろやかな味と香りが特徴で、素材本来の風味を引き立てます。有名レストランや寿司屋でも使用されている欠かせない調味料です。寿司、酢の物、サラダドレッシングなど、さまざ...

    Sauce salade aux grandes bardanes(Gobo) et au cédrat japonais(Yuzu)   Ingrédients huile de colza, bardane séchée, oignon, sauce de soja (soja, ...

    添加物なしのカボスジュース（柑橘類のスパエロカルパ） カボスジュースは、日本で最大の生産者である大田県の新鮮な収穫の果物から慎重に開発されています。防腐剤や着色がなければ、この天然ジュースは急いで瓶詰めされており、新鮮な香りと柔らかい酸性度の特性を保存します。この優れた高品質のジュース...