野菜

    手作り和菓子工房　よもぎ粉 香り豊かなヨモギの葉を、丁寧に茹でて乾燥させ、細かく粉砕した手作りのヨモギ粉です。和菓子やさまざまなデザートに本格的な風味と繊細な香りを加えるのに最適で、料理に植物らしい伝統の風味をプラスします。   原材料 日本産ヨモギ &n...

    水煮　山菜ミックス 山菜ミックス長山フーズは、すぐに使える状態で、ご家庭の料理に本格的な味わいを加えるのに最適です。すでに調理済みのため、調理する前に水で洗い、温めるだけでお召し上がりいただけます。便利でおいしいこのミックスは、あなたのお気に入りのレシピに簡単に取...

    黒糖きな粉 日本産の丸大豆を使用し、沖縄県産の黒糖を加えた、ほのかに甘い味わいのきな粉をお楽しみください。この独特な組み合わせは、風味豊かで繊細な味わいを提供し、デザートや飲み物、お好みの料理を引き立てるのに最適です。一口ごとに甘さと本物の日本の味わいを加える、美...

    きざみしば漬 厳選した新鮮な野菜を使用し伝統的な製法でゆっくりと漬け込んだなすときゅうりを細かく刻んでいます。重しをしっかりとかけているため、歯ごたえが良く、まろやかな酸味が身上です。   原材料 胡瓜, 茄子, シソ, 生姜, 米酢, 醤油, 日本酒 (...

    胡瓜のしば漬 伝統的な方法で長期間熟成された、特別な食感のきゅうりの漬物です。この漬物は比類のない食感と本格的な風味を提供し、漬物好きの方に最適です。   原材料 きゅうり、なす、しょうが、シソ（ペリラフルテセンス）、にんにく、米酢、しょうゆ（大豆、小麦、...

    なめこ 湯ゆで 小天狗 サイズ4のなめこの特徴は、独特の滑らかな食感とサクサクした歯ごたえです。また、まだ開いていないなめこのつぼみは、「つぼみ」と呼ばれ、開いたなめこと比較して、独特の歯ごたえを持っています。 これらの美味しいキノコは、中国遼寧省の契約農家によって丁寧に栽培...

    梅肉 S&Bの梅肉は、紀州産の南高梅を100％使用して作られています。種を取り除き、自然な色を保ちながら、酸味のある味わいで料理を引き立てます。焼き鳥、焼酎、おにぎり、巻き寿司、さらにはスパゲティーにも最適で、この梅肉は日本料理に欠かせない食材です。  ...

    京都産九条ねぎ 京都産の九条ねぎは、京都の伝統野菜として指定されています。使いやすくカットされており、乾燥ねぎならではの豊かな香りと濃厚な味わいが凝縮された逸品です。チャック付きなので、必要な分だけ使えて便利です。   原材料 ねぎ。   栄養成分表示（100gあたり） ...

    味oスープ用の脱水キャベツ   材料 緑のキャベツ、ニンジン、コマツナ（ブラシカ・ラパ）、白い大根、グルコース   100 gの栄養価 エネルギー 335 kcal 肥満 1.3 g そのうち飽和します 0 g 炭水化物 84 g その砂糖 15 g タンパク...

    中国のキャベツを備えたツケモーノの準備   材料 塩、グルコース、コンブ、大豆パウダーソース（大豆、小麦、塩）、胡pepper、味覚エンハンサー：単ゾディのグルタミン酸、リボヌクレオチド節。酸性度レギュレーター：クエン酸;酵素、着色：キャラメル。   100 gの栄養価 エネルギ...

特別栽培乾燥納豆 乾燥納豆は、長野県で特別に栽培された納豆専用の大豆を使用し、天然の海塩で味付けされています。この製品は、カリカリとした食感と豊かな風味を提供し、伝統的な納豆の栄養価を保っています。長野の自然で清らかな環境で栽培された大豆を使用することで、大豆本来の風味を存分に味わうこ...

    細切り竹の子 すぐに使えるこの竹の子のスライスは、お料理にぴったりです。調理する前に水で洗い、食べる前に温めてください。レシピを引き立てる便利な選択です。   原材料 竹の子、酸味料：クエン酸   栄養成分（100gあたり） エネルギー 2...

麦もちごはん '麦もちごはん' は、大麦の外皮を取り除き、蒸気で加熱し、圧延ローラーで平らに押し、乾燥させて得られる大麦の一種です。 麦もちは冷めても柔らかく、丸麦よりも食感が柔らかいため、より食べやすくなります。 原材料 大麦

    塩漬け梅ペースト   材料 プラム、塩、ナンキネンシスピエリン、液体グルコースとフルクトース混合物、リンゴ、フルクトースとグルコースシロップ、酸性、アミン酸、アルコール、粘性多糖類、香り。   100 gの栄養価 エネルギー 59 kcal タンパク質 1.3 g 太い ...

    匠庵乾物市場かんぴょう この乾燥したカンピョウは、日本料理の伝統的な食材で、寿司巻きやスープなどの料理に最適です。再水分補給後の繊細な味わいと軽い食感が、レシピに繊細なアクセントを加えます。本格的な日本料理を愛する方にぴったりです。   原材料 カボチャ（...

全体のシタケマッシュルーム 一度試したら、もう手放せなくなりますよ。スープなど、日常的に使うもの、またはピースとして。 材料 Shiitake（マッシュルーム）

    一番だし京漬 リシリ産の高品質な鰹節を使用し、伝統的な方法で作られた出汁です。黄金色に輝くこの出汁は、プレミアムな醤油と合わせ、にんにくの香りが豊かに広がります。添加物は一切使用せず、濃厚な旨味をお楽しみいただけます。ビールや日本酒と相性が良いです。   ...

奈良漬「琥珀漬」うり本漬 この製品は、徳島県藍住町で栽培された「阿波白瓜」を使用しています。肉厚の果肉は、繊細な食感を提供します。製品は、4回の漬け替えの後、豊かさと甘さの絶妙なバランスを持ち、洗練された味わいを示します。 奈良漬は、酒の製造過程で生じる残渣から作られた、野菜の保存技...

    特選紀州南高梅しそ漬梅干丸カップ（塩分８％） 木熟成されたA級南高梅を使用し、酸味を抑えた食べやすい梅干しに仕上げました。食事のお供にはもちろん、そのままでも美味しくお楽しみいただけます。   原材料 プルーン、転化糖シロップ、塩、醸造酢、シソ果汁、旨味調味料：グルタミン酸ナトリウム、...

    じゅんさい ジュンサイは、柔らかくゼラチン質の葉を持つ水生植物で、その独特の食感からアジア料理で非常に重宝されています。この植物の小さな芽は、自然のゼリー状の薄い層に包まれており、光沢のある外観と新鮮で繊細な味わいを与えています。この250gの固形内容量の瓶は、ジ...

山芋の粉 この製品は、国産の山芋を100%使用しています。お好み焼きの生地に混ぜ込むことで、山芋の特徴である粘り気と水分保持力が活かされ、ふんわりとした湿った食感のお好み焼きが作れます。また、山芋のみを使用しているため、生地の粉の匂いが消え、山芋の風味が引き立ちます。 原材料 山芋...

刻みつぼ漬 乾燥させて漬け込んだ大根で、シャキシャキとした食感と自然な風味を保っています。寿司や弁当、日本の伝統料理の付け合わせとして、またおやつとしても最適です。アジア料理に本格的で風味豊かなアクセントを加えるのにぴったりです。 原材料 しょうゆ（大豆、小麦、食塩）、加水...

    青ねぎ 九州で生産された原料を使用しています。露地栽培によるねぎを熱風乾燥で仕上げました。うどん、ラーメン、みそ汁の薬味など幅広く活用いただけます。   原材料 青ねぎ   栄養成分（100gあたり） エネルギー 313 kcal 脂質...

    しょうが酢漬 着色料無しの本格的で爽やかな風味をお楽しみください。料理の際のお供やデコレーションとして最適です。   原材料 生姜（中国）、漬け原材料〔食塩、醸造酢〕、酸味料、調味料（ｱﾐﾉ酸）甘味料（ｻｯｶﾘﾝNa）   栄養成分（100gあ...