みたけ　米粉パウダー1番ミドルタイプ1kg

国産米を使用した米粉です。 製菓製パン、様々なお料理にご利用いただけます。 ノングルテン(Non-Gluten)米粉認証の第1号を取得しています。

文字通り、お米を粉にしたものです。 同じく米を粉にした「上新粉」よりもさらに微粒子の粉に仕上げています。 そのため、ふるわなくてもダマにならず お料理や、お菓子、パンなど幅広く使えます。

小麦粉や片栗粉の代わりとして、 日常のお料理に米粉を取り入れてみませんか？

• 焼き菓子～
  
  もっちり食感に！スポンジケーキなども作ることができます。
• 揚げ物・天ぷら
  
  　吸油率が低いので、カラッと揚がります！ 　時間が経ってもベチャッとせず、サクサク食感が長続きします。
• とろみづけ・あんかけ
  
  水と溶いてとろみづけに 　牛乳と混ぜるとホワイトソースに変身！

米