飲み物

    本醸造 純米 きげん旨口仕込み この酒は、石川県加賀市に200年以上の歴史を持つ伝統的な酒蔵によって瓶詰めされています。軽やかで爽やかな味わいの中に、旨味のある繊細なバランスが楽しめる純米酒です。冷やしても、お燗でもお好みに合わせてお楽しみいただけます。   原材料 米: ...

    純米常きげん 鹿野酒造の純米酒「常きげん」は、霊峰白山の伏流水と米どころ加賀平野のもとで育まれた、純粋な日本酒です。この日本酒は、豊かで深い味わいがあり、しっかりとした純米酒です。飲み飽きせず、長く楽しむことができます。冷酒、ロック、または燗酒としてお楽しみいただけます。   原材料 ...

    本醸造 醸気元 このお酒は、豊かな風味を持ち、日本酒本来の味と香りを十分に楽しめ、さらに爽やかな後味が特徴です。日常の食事にもおすすめです。   原材料 米: 麹 : 五百万石（石川県産） 掛米 : 五百万石（石川県産） 都道府県 : 石川県 精米歩合 : 60% ...

    純米大吟醸　刀 「正宗」は、伝説的な切れ味を誇る刀を作った名工から名付けられた、この酒の特徴を表しています。「刀」は、愛媛県の地元品種「しずく姫」を使用した純米大吟醸酒です。ボトルのデザインは、正宗の「刀」をイメージしています。   材料 米: 麹：しずく姫　産地：愛媛 もろ...

    純米大吟醸　華帯 愛媛のさくらひめ酵母Type-4を使用し、室町時代の製法「水もと」で仕込んだ純米大吟醸酒です。この日本酒は、ヨーグルトを思わせる爽やかな酸味と、ほんのりライチの香りがあります。ボトルは、日本の繊細な女性をイメージしており、着物の帯にインスパイアされたパッケージデザイン...

    かなでる純米吟醸生もと これは、鳥取県産の資源と再生可能エネルギーを使用して、Gakkō-guraという持続可能な酒蔵で醸造された純米吟醸です。伝統的な生酛製法で発酵されており、自然なキモトのアミノ酸によって特徴づけられた豊かで広がりのある味わいを提供します。発酵食品と特に相性が良いで...

    純米酒 いなたひめ強力 これは、鳥取県産の酒米「強力」を使用した純米酒です。味わいは豊かで、力強さと酸味のバランスが取れた、スパイシーなノートを持つ純米酒です。   原材料 米: 麹：強力　産地：鳥取 もろみ：強力　産地：鳥取 都道府県：鳥取 精米歩合：65% 発酵：...

純米吟醸ヴィンテージ2015 阿波市（徳島県）で栽培された甘みのある山田錦を使用して醸造された純米吟醸酒です。この酒はタンクで製造されており、ヴィンテージは米の収穫年を示しています。熟成されたこの酒は、フルボディな味わいが特徴です。静かな緑に囲まれて醸造され、旨味が最大限に引き出されま...

時の心を旅する 酒造りの技術を活かし、酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した本格米焼酎です。1990年から「仕次熟成」により、深く、豊かで、まろやかな味わいを実現しています。 「仕次熟成」とは？ 「仕次熟成」とは、新たに仕込んだ焼酎を、熟成中の焼酎に加えていく方法です。この...

    完熟みかん梅酒 和歌山県産・南高梅を使用して漬け込んだ梅酒に、濃厚な有田みかん100％果汁を加えることで、フレッシュな香りと味が楽しめる梅酒ができました。中でも、みかん果汁は、糖度が11度以上の高糖度で味の良いみかんだけを原料にした"味まろしぼり"のみをふんだんに使用しています...

奈良の八重桜 奈良を代表する希少種の野生花「八重桜」の花びらから、清酒酵母の分離に成功しました。奈良を代表する花として、奈良県の県花、奈良市の市章・市花、奈良女子大学の学章として用いられています。その花びらから清酒酵母を分離する確率は約200万分の1と言われています。この酵母は「奈良の...

上品な香りとほのかな米の旨味を愉しむ純米吟醸 草原と水田が広がる南阿蘇村の農家グループ「喜多いきいきくらぶ」が生産した、農薬・肥料・除草剤を一切使用しない自然栽培の山田錦。 弊社の杜氏、武田がご縁をもらい、現地に視察。この山田錦に惚れ込み、分けていただいたことからこの純米吟醸酒が生まれま...

純米吟醸 松みどり S.tokyo 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目の手により奇跡の復活！現代主流の酵母では出せない味わいにこだわりました。ほんのりとした甘味と爽やかな酸味が特徴です。味わい深さを残しつつ、なめらかな飲みやすいお酒に...

本醸造生酒 この商品は、豊臣秀吉の千成瓢箪をイメージした容器に詰められています。お酒を注ぐ時に聞こえる「こぽこぽ」という音も、より一層お酒をおいしく感じさせてくれます。爽やかな味わいで口あたりも優しく、飲みやすいお酒ですので、料理を選ばすどんな肴ともよく合います。 成分 米:...

    京都宇治玉露 玉兎 800年という歴史が、品質の証です。 古くから茶の生産地として知られる宇治。 そこには忠実に裏づけされた歴史があります。 宇治の地で茶の栽培が始まったのは、鎌倉時代後期から。その当時から、茶の栽培に適した地であったため、室町時代初期には早くも天皇や将軍家が愛飲する...

    ウイスキー　角 山崎と白州蒸溜所のバーボン樽原酒をバランス良く配合し、甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライなあとくちが特長のウイスキーです。   飲酒過多は健康に害を及ぼすおそれがあります。適量をお楽しみください。 未成年者への酒類販売は禁止されています。

    The CHOYA FROM THE BARREL 2014 2014年物の南高梅原酒とフレンチオーク樽が出会い。 気温・湿度・空気に気を配った熟成環境で 静かに年を重ねました。 芳醇な甘い香りに付加された品よい熟成香。 重厚な色合いながら、まろやかでやさしい酸...

    土佐ベルガモットソーダ 10年の歳月をかけて、高知県の西込柑橘園で栽培されたベルガモットがついに実を結びました。 これらの貴重なベルガモットを収穫し、ユニークなソーダを作り上げました。 「土佐ベルガモットソーダ」は、洗練された泡、忘れられない香り、エレガントな味わい、添加物...

    麹ドリンク Kobin 「麹ドリンク Kobin」は、地元で育てられた米と麹を使用して、伝統的な方法で作られたノンアルコールの甘い飲み物です。 麹は古くから日本の料理で使用されてきた発酵食材です。 砂糖やその他の甘味料を添加していないため、甘さは使用された原料か...

    すりおろしりんご汁 信州の中央アルプスで栽培されているハニークリスプリンゴが、このジュースに比類ない甘さと爽やかさをもたらします。水や砂糖を加えず、100％純粋なリンゴジュースで、本物のフルーツ体験を提供します。   原材料 リンゴ、酸化防止剤：L-アスコ...

    牛乳にまぜる本日のきなこ抹茶 　コップ1杯の牛乳に、大さじ2～3杯を入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。本品の量はお好みにより加減してください。 　その他ケーキやドーナツ、クッキーの生地に入れたり、団子やわらび餅にかけたりお菓子作りにもご利用いただけます。また...

　 　 小豆島にオリーブの実のなるころ･･･ 香川県の酒米オオセトと、小豆島で採取した「さぬきオリーブ酵母」を使い、昔ながらの伝統でベテランの但馬の季節杜氏を招いて、 杜氏のご指導のもとでMORIKUNIの女性を中心とする若者たちが新しいアイデアで美味しい小豆島の地酒を造りました。マスカットや...

    ジカビ セイフク 紙パック泡盛 直火請福が、紙パックになりました。軽量化することで郵送コストの軽減や運搬する際の余分なCO2no排出を控えることが出来ます。   成分 米麹（こめこうじ）   日本製品 飲酒は健康に害を及ぼす可能性がありますので、適量を守ってお飲みください。 未成年者...

杜氏館 原料米に兵庫県産山田錦、仕込水に六甲山系の伏流水を使用した丹波流の酒造技法で醸された灘の正統酒です。ラベルにデザインされているのは、「水仙」「椿」「桜」「藤」の4つの花。 冬から夏にかけて咲く花が描かれており、秋の花が抜けているのは、 「この酒は絶対に飽き(秋)が来ないから」という...