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    漬物用炒りぬか ぬか（米ぬか）は、米の外皮部分であり、日本では古くから発酵食品の基礎材料として使用されています。特に「ぬか漬け」として知られる伝統的な漬物作りには欠かせません。この発酵方法では、きゅうり、なす、大根などの野菜を「ぬか床」と呼ばれる発酵させた米ぬかの中...

熟成ぬか床 乳酸菌で発酵させた熟成ぬか床です。 米糠抽出物の中にGABAが含まれています。 パックがそのまま容器になり、場所をとらずに冷蔵庫で保存ができるので、四季を通じておいしい漬物が食べられます。 野菜をきれいに洗い、適当な大きさに切ります。 野菜が床に隠れるように漬け込...

ぬかチューブ 簡単にぬか漬けがお楽しみいただけます。 使い方 よく洗った野菜100gを広げたラップの上にのせ、ぬかチューブ約12cm×2本分（25g）を搾り出します。 ラップで包み、ぬかが野菜全体をおおうようにのばしてください。 冷蔵庫で一晩ほど漬けたら、水洗いをしてお召し上がりください...