桃屋　花らっきょう 115g

花らっきょう

小粒で繊維が細かく、自然なシャキシャキとした食感を持つらっきょうを厳選し、先端と根の部分を丁寧に取り除いた高品質な原料を使用しています。伝統的な日本の漬物（つけもの）として親しまれている一品です。

乳酸菌による伝統的な発酵製法を用い、らっきょう本来の旨味と風味を引き出しています。その後、甘酸っぱい酢漬け（甘酢漬け）に仕上げることで、爽やかな酸味とほのかな甘み、そして心地よい歯ごたえを楽しめます。

現代の大量生産品のように高塩分処理や発酵省略を行わず、自然発酵を活かした伝統的な製法を守ることで、素材の味わいをそのまま活かした仕上がりになっています。

原材料

らっきょう、砂糖、食塩、酸味料

栄養成分（100gあたり）