Mamesho
Cette sauce soja est élaborée à partir de graines de soja entières de Kyushu, de blé provenant des préfectures de Kagawa et d'Hokkaido, puis fermentée et vieillie dans des fûts en cèdre.
Elle est produite selon la méthode de double fermentation.
Parfaite pour assaisonner le tofu, le sashimi, le steak, et bien plus encore !
Ajoutez une petite quantité en fin de cuisson pour sublimer le goût de vos plats mijotés !
C'est également délicieux sur des mochis grillés !!
Ingrédients
Soja, blé, sel.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
- ÉNERGIE 102 kcal
- GRAISSES 0.1 g
- DONT ACIDES GRAS SATURES 0 g
- GLUCIDES 11.1 g
- DONT SUCRE 11.1g
- PROTÉINES 10.6 g
- SEL 13.5 g