Otsuka - Boisson Énergisante Pocari Sweat a diluer 74g

kombucha(l'algue)

Sucre, sirop de fructose et de glucose, jus de fruit, sel, acidulant, e300(acide ascorbique), chlorure de potassium, lactate de calcium, acide amine, chlorure de magnésium, arômes;

Recette Mousse au pocari sweat et tofu

Sans fromage mais le goût de cheese cake!
300g de tofu « kinu »
74g de pocari sweat
10g de gelatine
100ml de lait
200ml de crème fraîche

• Dans un saladier, mélangez le tofu et le pocari sweat à l'aide d'un fouet jusq'à ce que l'appareil devienne lisse.
• Laissez tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes.
• Dans une casserole, faites chauffer le lait puis ajoutez les gélatine égouttés. Laissez cuire en travaillant avec un
  fouet et en faisant attention à ne pas faire bouillir, puis versez-y la crème fraîche et coupez le feu.
• Mélangez les préparations 1 et 3, et versez dans un moule. Laissez refroidir dans le frigo pendant à peu près 2 heures.