Nouilles de sarrasin soba
Les Nihachi Soba faisait fureur parmi les habitants de Tokyo, à l’époque où la ville s’appelait encore Edo.
Le goût du sarrasin envahit la bouche et apporte une légère acidité vraiment particulière à ce type de soba traditionnel.
Ingrédients
Farine de sarrasin, farine de blé, sel
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
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ÉNERGIE353 kcal
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PROTÉINES11,4 g
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GRAISSES2,1 g
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DONT ACIDES GRAS SATURES0,49 g
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GLUCIDES72,2 g
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DONT SUCRE6,3 g
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SEL0,31 g