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Oguraya Udon Kombu 50g

par OGURAYA
Épuisé
€10,80
50.0g | €21,60 / 100g
UGC PD906

 

 

Udon Kombu

Il s'agit d'un kelp oboro noir élaboré, fabriqué par des artisans du kelp. Les seuls ingrédients sont le varech et le vinaigre. Le varech est d'abord trempé dans du vinaigre, puis la surface du varech tendre est raclée et le varech noir Oboro en sort. Cette partie devient le varech au goût acide. Si vous grattez davantage pendant un certain temps, la partie blanche à l'intérieur du varech sortira. C'est le varech qui a une douceur élégante. L'artisan du varech mélange ces deux types de varech en respectant l'équilibre, et fabrique le "varech Udon".

Ingrédients

Kombu, vinaigre distillé

 

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
  • ÉNERGIE
    117 kcal
  • PROTÉINES
    6,5 g
  • GRAISSES
    0,9 g
  • DONT ACIDES GRAS SATURES
    0,3 g
  • GLUCIDES
    50,2 g
  • DONT SUCRE
    48,8 g
  • SEL
    5,3 g