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Morikuni - Nagara... 16% 720ml

par Morikuni
Épuisé
€78,50
720.0ml | €109,03 / l
UGC EA485

 

 

Shodoshima Shuzo Nagara...

Ce Junmai Daiginjo, conçu pour accompagner le repas, ou pour des occasions variées, se nomme « Nagara… » (Pendant que…). Manger en buvant ce saké, parler autour de ce saké… Au camping, avec des amis, avec un bon repas, avec ce « Nagara… ».
Fermenté avec de la levure d’olive No.15 extrait de l’olive de Shodoshima, ce saké est fabriqué avec une rare méthode de préparation : « Shubo-Yondan-Jikomi » (préparation en quatre étapes dont la quatrième se fait avec du Shubo). Nez élégant à arôme de melon, une bouche profonde et tendre avec l’umami bien présent. Nommé « Nagara… » (pendant que…), c’est un saké d’activités, il se consomme autour des bons moments, en parlant avec des amis ou en famille, à table ou en extérieur au camping.

 

Ingrédients

Riz

  • Vol : 0,72L
  • Degré d'alcool : 16% vol
  • Préfecture : l'île de Shodoshima, Kagawa
  • Fermentation: Sokujo
  • Classification: Junmai Daiginjo
  • Dureté de l'eau: Eau dure
  • Toji: Taijima Toji
  • Palais: Demi-doux / riche
  • Riz:
    • Koji : Oseto Origine: l'île de Shodoshima
    • Moût : Oseto Origine: l'île de Shodoshima
  • Polissage : 50%
  • Levure: Levure Saniki Olive N°15
  • Fragrance: élégant, melon
  • Accompagnements: Poêlée de poisson blanc, saucisse, salami, jambon sec.
  • Température de service: Frais
  • Conservation: Réfrigérateur

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.

La vente d'alcool est interdite aux personnes mineures.