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Kose foods - Préparation pour fermenter les légumes 1kg

€11,70
1.0kg | €11,70 / kg
UGC BJ701

 

 

Jukusei nukadoko

C'est un lit de pâte fermentée mûre, fermenté avec des bactéries lactiques.

L'extrait de son de riz contient du GABA.

Le paquet peut être utilisé comme conteneur, ce qui permet de le conserver facilement au réfrigérateur sans prendre de place, vous permettant de déguster des pickles délicieux tout au long de l'année.

  1. Lavez bien les légumes et coupez-les en morceaux de taille appropriée.
  2. Immergez les légumes dans le lit de pâte jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts.
  3. Enlevez l'air, mettez-les au réfrigérateur et laissez-les mariner.
  4. Après marinage, rincez les légumes à l'eau avant de les déguster.
Ingrédients optimaux

Concombres, aubergines, radis, navets, courges et autres légumes-racines.

 

Ingrédients

Son de riz, poudre de soja, piment, extrait de son de riz, extrait de vin, ferment lactique, alcool.

 

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
  • ÉNERGIE 179 kcal
  • GRAISSES 9.3 g
  • DONT ACIDES GRAS SATURES 3.5 g
  • GLUCIDES 15.4 g
  • DONT SUCRE 6.7 g
  • PROTÉINES 8.3 g
  • SEL 7.6 g