Nouilles de blé fines somen
bouillon en vente séparément (utilisez le Soba tsuyu ou Udon tsuyu)
Un produit célèbre de la région de Banshu, fabriqué à partir de blé soigneusement sélectionné et de sel d'Ako, et produit par des artisans utilisant une méthode traditionnelle de moulage à la main qui se transmet depuis environ 600 ans.
Ingrédients
farine de ble, sel, huile de coton
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
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ÉNERGIE331 kcal
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PROTÉINES8,6 g
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GRAISSES2 g
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DONT ACIDES GRAS SATURES0,2
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GLUCIDES69,7 g
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DONT SUCRE2,9
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SEL2,2 g