Kōji et sel
Voici notre fierté, le shio-koji (riz malté fermenté au sel) présenté par une brasserie de miso et de sauce soja de longue date fondée en 1906. Le shio-koji peut être utilisé pour attendrir la viande, réduire l'odeur de poisson et mariner vos légumes préférés selon vos goûts.
Ingrédients
Riz malte, sel, alcool.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
-
ÉNERGIE136 kcal
-
GRAISSES0,3 g
-
DONT ACIDES GRAS SATURES0,1 g
-
GLUCIDES26 g
-
DONT SUCRE0,7 g
-
PROTÉINES2 g
-
SEL11,8 g