Clearspring - Amazake à l'Avoine Biologique 360g

Clearspring Amazake - Dessert aux Grains Sucrés est fabriqué à l'aide de procédés de production traditionnels et uniquement de 3 ingrédients biologiques simples : de l'eau, des grains entiers et une pincée de sel. Ces ingrédients subissent une véritable alchimie pour produire ce dessert japonais traditionnel, épais et crémeux, sans produits laitiers. Littéralement traduit par "sake sucré", une culture de koji transforme les glucides des grains entiers en sucres simples, donnant ainsi à l'amazake son goût naturellement sucré.



Au Japon, l'amazake (parfois écrit Amasake) est généralement consommé comme une boisson, où il est dilué avec de l'eau chaude, filtré et bu comme un réconfortant breuvage d'hiver. Cependant, il est très polyvalent et peut également être utilisé pour ajouter de la texture et des protéines à vos smoothies aux fruits, de la douceur naturelle à vos pancakes et muffins, ou comme pâte pour réaliser des tartines de pain perdu sans produits laitiers.

Eau, avoine (24%), riz fermente, sel marin.