Kakujo Junmai Ginjo
e saké pur à base de riz, originaire de Saeki dans la préfecture d'Oita, offre un parfum délicat et rafraîchissant, accompagné d'une douceur légère. Sa subtile combinaison d'acidité, d'umami et d'amertume se termine sur une note nette. Appelé Tsurujoi (Kaku Jou), un nom inspiré par un dicton local signifiant "Les grues avalent", ce saké est doux et léger, et il séduit particulièrement les femmes. Un saké légèrement sucré du Kyushu, parfait comme souvenir ou cadeau.
Ingrédients
- Riz:
- Koji : Riz Origine: Japon
- Moût : Riz Origine: Japon
- Préfecture : Japon
- Polissage : 55%
- Fermentation: Sokujo
- Classification: Junmai Ginjo
- Dureté de l'eau: Douce
- Levure: KA4
- Toji: Kurabito
- Palais: Demi-sec
- Fragrance: Un parfum doux et réconfortant
- Accompagnements: -
- Température de service: Frais
- Conservation: Endroit sombre et frais
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