Die Serie „PAIR (ペア)“ lädt Sie ein, die perfekte Harmonie zwischen Essen und Zeit zu genießen. Dieser Junmai Daiginjo zeichnet sich durch ein frisches und zartes Ginjo-Aroma sowie einen reichen Umami-Reis-Geschmack aus.
Dieser Jahrgang wird aus speziell für die Sake-Herstellung ausgewähltem Reis hergestellt, der in der Präfektur Niigata angebaut wird. Mit einem frischen und süßen Ginjo-Aroma bietet es einen ausgewogenen Umami-Geschmack von Reis. Sein Alkoholgehalt liegt mit 14 % etwas unter den üblichen 15 %, dafür aber mit harmonischer Fülle und Milde.
Ob es um das Tagesgericht, den Ort oder die Menschen geht, mit diesem Pairing-Erlebnis können Sie verschiedene Menschen, Gegenstände und Momente miteinander verbinden, alles begleitet von außergewöhnlichem Sake.
Das Etikett verbindet eine von westlichen Spirituosen inspirierte Welt mit traditionellen japanischen Akzenten und schafft so ein Hybriddesign, das gleichermaßen gut zu einem japanischen Tisch oder einem zeitgenössischen westlichen Ambiente passt. Dieser Sake wird sowohl für den Eigengebrauch als auch als Geschenk geschätzt.
Im Jahr 2021 Goldmedaille in der Kategorie „Premium Daiginjo“ des renommierten nationalen Wettbewerbs „Delicious Sake by the Wine Glass 2021“.
Im Jahr 2021 die Supreme Goldmedaille in der Kategorie „Premium Hot Sake“ beim National Hot Sake Competition 2021.
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Daiginjo
- Wasserhärte : Weich
- Toji : Echigo Toji
- Geschmack : Halbtrocken
- Reis :
- Koji: Reis Herkunft: Niigata
- Würze: Reis Herkunft: Niigata
- Präfektur : Niigata
- Polieren : 50 %
- Hefe : -
- Duft : Süßes Ginjo-Aroma
- Beilagen : Chawanmushi (ungesüßter Eierstich), Blanquette, Pizza usw.
- Serviertemperatur : Gekühlt und heiß
- Lagerung : Raumtemperatur (vor dem Entkorken)
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, bitte konsumieren Sie in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.