Junmai Ginjo Jahrgang 2015
Dieser Junmai-Ginjo wird aus süßem Yamadanishiki-Reis gebraut, der in der Stadt Awa, Tokushima, angebaut wird, und erfolgt in Bottichen. Der angegebene Jahrgang ist das Jahr der Reisernte. Dieser gereifte Sake bringt seinen offenen Körper zum Ausdruck. In einer friedlichen grünen Umgebung hergestellt, entfaltet sich das reine Umami, um seine optimale Reife zu erreichen.
Zutaten
- Reis :
- Koji: Yamadanishiki Herkunft: Tokushima
- Muss: Yamadanishiki Herkunft: Tokushima
- Präfektur : Tottori
- Polieren : 60 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Ginjo
- Wasserhärte : Weich
- Hefe : Selbstgemacht
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Trocken
- Duft : Getreide, Honig, Karamell, Cashewnüsse, Macadamianüsse, erdiges Aroma, Zimt.
- Beilagen : Roastbeef mit Wasabi, Rinderfilet, Gänseleber, Comté, Sukiyaki usw.
- Serviertemperatur : Gekammert und heiß
- Konservierung : Dunkel
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.