Oguraya - Udon Kombu 50g

Dies ist ein "Handgemachtes Kombu-Wolkenprodukt", hergestellt von einem Kombu-Handwerker unter Verwendung von echtem Kombu, das in der südlichen Präfektur Hokkaido produziert wird.

Die Zutaten umfassen nur Kombu und Essig.

Dennoch bleibt es köstlich dank der sorgfältigen Auswahl von hochwertigem Kombu.

Das Kombu für Udon gibt es in zwei Varianten, schwarz und weiß.

Wenn man das Kombu zuerst in Essig einweicht, es sanft raspelt, sobald es zart wird, erhält man schwarzes Kombu-Wolkenprodukt.

Dieser Teil verleiht dem Gericht einen Kombu-Geschmack mit einem Hauch von Säure.

Durch weiteres Raspeln erscheint der weiße Teil im Inneren des Kombus, und er wird zu einem raffinierten Kombu mit eleganter Süße.

Der Kombu-Handwerker mischt diese beiden Kombu-Typen, um den "Kombu für Udon" mit ausgewogenen Aromen zu kreieren.

Wenn man das Kombu-Wolkenprodukt zu Suppen und anderen Gerichten hinzufügt, dehnt es sich sanft aus und verströmt einen angenehmen Duft.

Es bietet ein zufriedenstellendes Gefühl beim Verzehr, auch für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten oder eine Diät befolgen, da es kalorienarm ist.

Es ist ein preiswertes empfohlenes Produkt.

Kombu, destillierter Essig