Oguraya Udon Kombu 50g

Es ist ein schwarze Oboro-Kelp, der von Kelp Craftsmen hergestellt wurde. Die einzigen Zutaten sind Kelp und Essig. Der Kelp wird erst in Essig getränkt, dann wird die Oberfläche des Tender Varech abgekratzt und der schwarze Varech Oboro kommt heraus. Dieser Teil wird zum Kelp mit saurem Geschmack. Wenn Sie mehr für eine Weile kratzen, wird der weiße Teil innerhalb des VARECH herauskommen. Es ist der Kelp, der eine elegante Süße hat. Der Handwerker des VARECH-Mischungen mischt diese beiden Arten von Kelp, die den Restbetrag respektieren und den "VARECH UDON" herstellen.

Kombu, destillierter Essig