Miura - Nudeln Zao Soba 200g

Zao Soba wurde im Schneeland Yamagata geboren und hat eine einfache und raffinierte Textur. Ein Meisterwerk des Geschmacks, das den Geist des Handwerks vermittelt.

Soba-Nudeln sind Nudeln, die aus einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl hergestellt werden. Sie sind in Japan sehr beliebt und können auf zwei verschiedene Arten gegessen werden; entweder heiß in einer Schüssel Suppe ( Kakesoba ) oder kalt in einer Schüssel (traditionell aus Bambus) serviert, die in eine Tsuyu-Sauce ( Zarusoba ) getaucht wird.

• 1 l Wasser aufkochen und die Nudeln hinzufügen. Bereiten Sie in einem separaten Topf eine Brühe zu.
• Kochen lassen, bis es gerade zart ist.
• Nehmen Sie die Nudeln aus dem heißen Wasser und waschen Sie sie unter kaltem Wasser.
• Anschließend die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben und anschließend die zuvor zubereitete Brühe hinzufügen.
• Stellen Sie Ihre Toppings nach Ihren Wünschen zusammen (z. B. Gemüse-Tempura). Mit Gewürzen wie gehacktem Schnittlauch und einer 7-Gewürze-Mischung (Shichimi) servieren.

Buchweizenmehl, Weizenmehl, Salz