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Koji Wadaya - salziger Koji zur Geschmacksverbesserung von Fisch 180g

€5,60
180.0g | €3,11 / 100g
SKU MJ101

 

 

Salziger Koji, um den Geschmack von Fisch zu perfektionieren

Wickeln Sie auf einem Fischfilet in einen Plastikfilm und lassen Sie es 2 Stunden lang stehen, dann entfernen Sie das Kouji -Salz von seiner Oberfläche und Grill. Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt leicht brennt. Sie können es auch für Sashimis von Oktopus, Calar, Lachs oder sogar Jakobsmuscheln mit gleichen Mengen Kouji -Salz und Essig oder mehr Essig verwenden, wenn Sie es vorziehen, und sie mit rohem Gemüse und Zitronensaft begleiten.

 

Zutaten

Fermentierter Reis (Reis, Aspergillus olyzae), Reis, Salz, Reisalkohol, Ingwer, Zitronensaft, Basilikum, Pfeffer, Bucht

 

Ernährungswerte für 100 g
  • ENERGIE
    108 kcal
  • Protein
    1,7 g
  • Fett
    0,2 g
  • Davon gesättigt
    0 g
  • Kohlenhydrate
    24,9 g
  • Deren Zucker
    8,6 g
  • SALZ
    8,9 g