„Pflaumenwein“ Pflaumenwein
Dieser süße Fruchtwein beinhaltet den Prozess der „Gärung“ von Pflaumen, eine Methode, die bei alkoholischen Getränken auf Pflaumenbasis selten vorkommt. Pflaumenwein wird durch die Gärung von Pflaumensaft hergestellt, wobei die Pflaumenfrüchte im fermentierten Wein eingeweicht und über einen längeren Zeitraum reifen gelassen werden.