Mizan
Ce tsukudani de baies de sanshō japonaises est une spécialité traditionnelle du Japon, élaborée à partir d’ingrédients d’origine nationale. Les baies de sanshō sont soigneusement sélectionnées puis mijotées afin d’obtenir une texture tendre, moelleuse et fondante, tout en conservant leur parfum unique.
Ce produit se distingue par son goût typique du sanshō, offrant une sensation légèrement piquante accompagnée d’un arôme frais et rafraîchissant. Il s’agit d’une préparation de type tsukudani, très appréciée dans la cuisine japonaise pour accompagner le riz et les plats du quotidien.
Polyvalent, ce condiment japonais peut être dégusté de différentes façons et apporte une touche authentique et raffinée à vos repas. Son équilibre entre douceur et piquant en fait un produit apprécié des amateurs de saveurs japonaises traditionnelles.
Ingrédients
Zanthoxylum, pipertum, sauce de soja (soja, blé,sel), sucre, Exhausteurs de goût : Glutamate Monosodique, Ribonucleotides disodiques, glycine; acidifiants : acide citrique, acide lactique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Énergie 128 kcal
- Graisses 0,7 g
- dont acides gras saturés 0 g
- Glucides 26 g
- dont sucres 17 g
- Protéines 4,6 g
- Sel 11,7 g