Nigori Bishio
Entdecken Sie unsere völlig natürliche Sojasauce, die ausschließlich aus dem Saft gewonnen wird, der beim Abbau der Zutaten durch Koji entsteht, ohne Pressen oder Erhitzen und ohne menschliches Eingreifen. Diese Soße wird wegen ihrer durch die Wirkung der Hefe verursachten leichten Trübung „Nigorishoyu“ genannt und benötigt etwa zehn Jahre, um ihre volle Reifung zu erreichen.
ZutatenGanze Sojabohnen aus der Präfektur Okayama, Weizen aus der Präfektur Gifu, Salz.
Nährwerte pro 100 g- ENERGIE 88,2 kcal
- FETTE 0,1g
- DAVON GESÄTTIGT 0g
- KOHLENHYDRATE 10,9 g
- INKLUSIVE ZUCKER 10,9 g
- PROTEINE 11,0 g
- SALZ 19,2 g