Kadocho - Nigori Bishio Sojasauce 180ml

Entdecken Sie unsere völlig natürliche Sojasauce, die ausschließlich aus dem Saft gewonnen wird, der beim Abbau der Zutaten durch Koji entsteht, ohne Pressen oder Erhitzen und ohne menschliches Eingreifen. Diese Soße wird wegen ihrer durch die Wirkung der Hefe verursachten leichten Trübung „Nigorishoyu“ genannt und benötigt etwa zehn Jahre, um ihre volle Reifung zu erreichen.

Ganze Sojabohnen aus der Präfektur Okayama, Weizen aus der Präfektur Gifu, Salz.