Aimono Konbu - Kombu für Konbu-Jime 18x13cm 110g

Konbu Shime Yo Konbu

Dieses Kombu für Konbu-Jime eignet sich ideal für die Zubereitung von Sashimi, frischem Fisch oder saisonalem Gemüse wie Wildpflanzen (Sansai). Legen Sie Ihre Zutaten zwischen die Kombu-Blätter und lassen Sie sie etwa 24 Stunden im Kühlschrank ruhen : Das natürliche Glutamat im Kombu und das Inosinat im Fisch intensivieren den Geschmack und sorgen für einen außergewöhnlichen Umami-Geschmack.

Merkmale

• Zur einfachen Verwendung in 18 cm × 13 cm große Blätter schneiden
• Geeignet für Sashimi Konbu-Jime , Warabi (Farn) oder anderes Gemüse
• Erhöht auf natürliche Weise die Fülle und Tiefe japanischer Gerichte

Gebrauchsanweisung

Ideal für die Zubereitung von Sashimi und mariniertem Gemüse nach traditioneller japanischer Art. Legen Sie den Fisch oder das Gemüse zwischen zwei Kombu-Blätter und kühlen Sie es für etwa 24 Stunden, um ein optimales Aroma zu erzielen.

Zutaten

Kombu

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g