Dieser Sake, „Kumamoto Sake“ genannt, wird seit vielen Jahren von der Brauerei Tsūjun hergestellt. Es handelt sich um einen heißen Sake, der für seinen klassischen, nicht schweren Geschmack geschätzt wird. Es erfreut sich großer Beliebtheit, sowohl bei den Einheimischen als auch bei einem breiten Publikum im ganzen Land.
Der neue Becher feiert die Ernennung der Tsujun-Brücke zum Nationalheiligtum und zeigt eine dynamische Szene ihrer berühmten Wasserprojektion.
Dieser Sake kann auch kalt genossen werden: Er bleibt genauso lecker.
Wenn der Sake aufgebraucht ist, kann die Tasse als Glas wiederverwendet werden. Es ist spülmaschinenfest, stoßfest und somit auch als Kinderglas verwendbar.
Die Zutaten sind Hana-Nishiki-Reis und Aki-Geshiki-Reis, die beide in Yamato in der Präfektur Kumamoto angebaut werden, sowie Reiskoji aus Reis aus derselben Region, Braualkohol, Zucker und ein Säuerungsmittel. Das Geschmacksprofil ist trocken und leicht (Tanrei Karakuchi). Der Sake hat einen Alkoholgehalt von 15 %, verwendet eine spezielle Hefe aus Kumamoto, hat einen Sake-Index (Nihonshudo) von +6 und einen Säuregehalt von 1,2.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, bitte konsumieren Sie in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.