Dieser mehrfach preisgekrönte Junmai-Sake erhielt beim Sake Judging Competition des Hiroshima Regional Tax Bureau (2021 – Reiwa 3) den Excellence Award in der Kategorie Heiß-Sake.
1. Platz beim Nationalen Wettbewerb für alkoholische Getränke – Herbst 2020.
Goldmedaille beim Slow Food Japan-Wettbewerb in der Kategorie „erschwinglicher heißer Sake“ in den Jahren 2016 und 2012.
Dieser Sake wurde als Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten entwickelt und vereint trockenen Geschmack, Geschmeidigkeit im Mund und ausgewogenes Umami für ein harmonisches Alltagserlebnis.
Hergestellt mit Süßwasser, bietet er eine feine Textur und einen zarten, runden Geschmack. Er kann je nach Jahreszeit und Speisenkombination gekühlt (Reishu) oder warm (Jōkan) genossen werden. Eine ideale Wahl für Sake-Liebhaber, die ein authentisches, erschwingliches und raffiniertes Produkt suchen.
Zutaten- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai
- Wasserhärte : Weich
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Halbtrocken
- Reis :
- Koji: Reis Herkunft: Japan
- Würze: Reis Herkunft: Japan
- Präfektur : Hiroshima
- Polieren : 65 %
- Hefe : Hausgemacht
- Duft : Süß
- Beilagen : Sautierte Pilze, Geflügelspieße (Yakitori) usw.
- Serviertemperatur : Zimmertemperatur
- Lagerung : Kühl und dunkel
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, bitte konsumieren Sie in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.