Shuzo Honjozo Bibibi
Goldmedaille bei den Fine Sake Awards, 2022
Am Gaumen leicht und angenehm, kann sowohl kalt als auch warm genossen werden. Feiner Geschmack und klare Endnote. Ein grüner Birnenaroma.
Reis
- Flug: 0,72 l
- Alkoholgehalt: 16 % vol
- Präfektur : Kagawa
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Honjozo
- Wasserhärte : Hart
- Toji : Taijima Toji
- Geschmack : Sehr trocken.
- Reis :
- Koji: Hattanishiki Herkunft: Hiroshima
- Most: Hattanishiki Herkunft: Hiroshima
- Polieren : 70 %
- Hefe : K901
- Duft : Aroma von grüner Birne.
- Beilagen : Sushi, roher oder gekochter Fisch, Schweinebraten, Yakitori, Chawanmushi. Dieser Sake passt sehr gut zu mit Sojasauce gewürzten Gerichten, wie die Küche der Insel Shodoshima, die für ihre Sojasaucenproduktion bekannt ist. Empfohlen kalt oder heiß.
- Serviertemperatur : Kühl, Raumtemperatur, warm oder heiß
- Lagerung : Kühlschrank
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.