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Koganei Shuzo - Junmai Denshiro Sake 15 % 720 ml

Koganei Shuzo - Junmai Denshiro Sake 15 % 720 ml

von Koganei Shuzo
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Junmaishu Denshiro Sakarimasu

Ein Jizake (lokaler Sake) aus Atsugi, der lokal produzierten Reis und Wasser verwendet. Es wurde mit dem Ziel gebraut, einen leicht säuerlichen Junmai-Sake zu kreieren, der den charakteristischen Umami-Geschmack von Reis liefert und gleichzeitig das Aroma hervorhebt.

Zutaten
  • Reis :
    • Koji: Harumi Herkunft: Kanagawa
    • Muss: Harumi Herkunft: Kanagawa
  • Präfektur : Kanagawa
  • Polieren : 80 %
  • Gärung : Sokujo
  • Klassifizierung : Junmai
  • Wasserhärte : Mäßig weich
  • Hefe : K701
  • Toji : Kurabito
  • Geschmack : Trocken
  • Duft : Für Sake typischer Getreideduft, verstärkt durch subtile Noten von Karamell, Nüssen und Trauben.
  • Beilagen : Trockenfrüchte, Mabodofu (scharfes chinesisches Gericht aus Tofu und Hackfleisch) usw.
  • Serviertemperatur : Gekammert und heiß
  • Lagerung : Raumtemperatur (vor dem Entkorken)

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.