Kikkawa jozo - Junmai Ringosan Sake 14% 720ml
von Kikkawa jozo
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720.0ml | €39,06 / l
SKU EA090
Junmai Ginjo Afuri Ringosan 28
Dieser Sake zeichnet sich durch ein Aroma von reifen Äpfeln, Süße und einem reichen Umami-Geschmack zu Beginn der Verkostung sowie einer gewissen Säure aus. Im hinteren Teil des Mundes können wir deutlich die Bitterkeit spüren, die die Reissorte Yamada-nishiki mit sich bringt.
Zutaten- Reis :
- Koji: Yamadanishiki Herkunft: Hyogo
- Muss: Yamadanishiki Herkunft: Hyogo
- Präfektur : Kanagawa
- Polieren : 60 %
- Gärung : Sokujo
- Klassifizierung : Junmai Ginjo
- Wasserhärte : Hart
- Hefe : k28
- Toji : Kurabito
- Geschmack : Süß
- Duft : Nach einem Aroma, das an reifen Äpfeln und Honig erinnert, erscheinen Noten von Ananas.
- Beilagen : Weißfleischiger Fisch (mit Kräutern gegrillt), Caprese-Salat, Omelett usw.
- Serviertemperatur : Kühl.
- Lagerung : Kühlschrank.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.