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Otokoyama Honten - Sōtenden Junmai Daiginjō 16% 720ml

Otokoyama Honten - Sōtenden Junmai Daiginjō 16% 720ml

von OTOKOYAMA HONTEN
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Sōtenden Junmai Daiginjō

Dieser Junmai Daiginjō wird zu 100 % aus hochwertigem Reis von Kesennuma hergestellt, der speziell für die Sake-Produktion bestimmt ist. Während des strengen Winters langsam bei niedriger Temperatur fermentiert, zeichnet es sich durch seine blumigen und fruchtigen Aromen aus. Am Gaumen bietet er eine weiche Textur mit einer harmonischen Balance aus Umami und dezenter Süße. Das Finish ist sauber und scharf.

Zutaten
  • Reis :
    • Koji: Kuranohana Herkunft: Miyagi
    • Most: Kuranohana Herkunft: Miyagi
  • Präfektur : Miyagi
  • Polieren : 45 %
  • Gärung : Sokujo
  • Klassifizierung : Junmai Daiginjo
  • Wasserhärte : Weich
  • Hefe : MiyagiB
  • Toji : Nanbu Toji
  • Geschmack : Weich
  • Duft : Blumen- und Apfelaromen
  • Beilagen : Foie Gras-Terrine, Jakobsmuschel-Carpaccio usw.
  • Serviertemperatur : Gekammert und gekühlt
  • Lagerung : Kühlschrank

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend, bitte konsumieren Sie ihn in Maßen.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten.