Nitto Shokuhin - Basis für Biermarinade 3x12g

Bier zuke no moto

Mit dieser Biermarinadenmischung können Sie köstliche Pickles mit einem dezenten Biergeschmack herstellen, der sowohl süß als auch leicht bitter ist.

Hokkaido-Seetang verleiht der Marinade einen intensiven Geschmack, während Chilischoten für eine würzige Note sorgen. Durch die Zugabe von faserspaltenden Enzymen können Aromen leichter in das Gemüse eindringen. Darüber hinaus wird das Produkt in praktischen Einzelbeuteln angeboten, die wenig Platz beanspruchen, sparsam sind und keinen Geruch oder Flecken auf den Händen hinterlassen.

1. Schneiden Sie etwa 100 g Gemüse Ihrer Wahl (z. B. Gurken, Radieschen, Auberginen oder Chinakohl).
2. Legen Sie das Gemüse in eine Plastiktüte und fügen Sie eine Packung Marinade hinzu.
3. Massieren Sie die Mischung gut ein und fügen Sie dann 1 Esslöffel Bier (ca. 15 ml) hinzu.
4. Verschließen Sie den Beutel, entfernen Sie die Luft und lassen Sie ihn etwa 24 Stunden lang im Kühlschrank marinieren.
5. Nach Ablauf der Marinierzeit das Gemüse leicht ausdrücken, ohne es zu waschen, und servieren.

Zutaten

Zucker, Salz, Kombu, Chili, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Enzym.

Nährwerte pro 100 g