Zu Inhalt springen
Kostenlose Lieferung an einen Relaispunkt ab 60 € Einkaufswert in Frankreich, Belgien und Luxemburg. Kostenlose Lieferung nach Hause ab 80 € Einkaufswert in Frankreich.
Kostenlose Lieferung an einen Relaispunkt ab 60 € Einkaufswert in Frankreich, Belgien und Luxemburg. Kostenlose Lieferung nach Hause ab 80 € Einkaufswert in Frankreich.

Kurakon – Geschnittenes Kombu 24g

von Kurakon
Ausverkauft
Ursprünglicher Preis €3,45 - Ursprünglicher Preis €3,45
Ursprünglicher Preis
€3,45
€3,45 - €3,45
Aktueller Preis €3,45
€143,75 /kg
SKU PD171
Verfügbarkeit:
Ausverkauft

Kizami Konbu

Kurakon geriebener Kombu bietet eine knackige Textur und einen natürlichen Umami-Geschmack, perfekt zum Verfeinern Ihrer traditionellen japanischen Gerichte. Einfach zuzubereiten, eignet er sich ideal für Nimono (geköchelte Gerichte).

Verwendung beim Kochen

Dieses fein geschnittene Kombu kann in den unterschiedlichsten Zubereitungen verwendet werden:

  • Schmorgerichte (Nimono) : Schnell gekocht, bereichert es Brühen und Gemüse mit einem intensiven Umami-Geschmack.
  • Tsukudani : perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen auf Kombu-Basis.
  • Pfannengerichte : Als Beilage zu Gemüse, Tofu oder Fleisch für einen raffinierten Geschmack.
  • Sunomono (Essigsalate) : bietet eine angenehme Textur und einen zarten Meeresduft.

Gebrauchsanweisung

Kombu vor Gebrauch abspülen. Ideal für Eintöpfe, Salate, Tsukudani oder Pfannengerichte. Passen Sie die Garzeit Ihrem Rezept an, um eine knusprige Konsistenz zu erhalten.

Zutaten

Kombu

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

  • Energie 123 kcal
  • Fette 1,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
  • Kohlenhydrate 50 g
  • einschließlich Zucker 0,3 g
  • Proteine 8,6 g
  • Salz 12,1 g