Kurakon – Geschnittenes Kombu 24g

Kizami Konbu

Kurakon geriebener Kombu bietet eine knackige Textur und einen natürlichen Umami-Geschmack, perfekt zum Verfeinern Ihrer traditionellen japanischen Gerichte. Einfach zuzubereiten, eignet er sich ideal für Nimono (geköchelte Gerichte).

Verwendung beim Kochen

Dieses fein geschnittene Kombu kann in den unterschiedlichsten Zubereitungen verwendet werden:

• Schmorgerichte (Nimono) : Schnell gekocht, bereichert es Brühen und Gemüse mit einem intensiven Umami-Geschmack.
• Tsukudani : perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen auf Kombu-Basis.
• Pfannengerichte : Als Beilage zu Gemüse, Tofu oder Fleisch für einen raffinierten Geschmack.
• Sunomono (Essigsalate) : bietet eine angenehme Textur und einen zarten Meeresduft.

Gebrauchsanweisung

Kombu vor Gebrauch abspülen. Ideal für Eintöpfe, Salate, Tsukudani oder Pfannengerichte. Passen Sie die Garzeit Ihrem Rezept an, um eine knusprige Konsistenz zu erhalten.

Zutaten

Kombu

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g